國父紀念館下午茶sugar miss為台北大理石蛋糕始祖！高質感的裝潢加上大理石鏡面豆腐岩蛋糕，剛開幕就成為台北最紅的IG打卡甜點店，更是許多日本女孩到台指定吃的台北下午茶咖啡廳。大理石豆腐岩蛋糕意外的好吃～而且不會太甜！好吃又好拍～非常值得推薦大家到東區逛累，可以來sugar miss休息吃下午茶。
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本文為台灣甜點節合作採訪
內容目錄
國父紀念館下午茶-sugar miss
本次台灣甜點節，券券與許多甜點店家合作，只要憑甜甜護照至指定店家，都可享有優惠喔！
沒想到一直很想吃的sugar miss，也在這次的台北甜點節名單中
sugar miss為台北大理石蛋糕始祖！
高質感的裝潢加上大理石鏡面豆腐岩蛋糕，剛開幕就成為台北最紅的IG打卡甜點店
不過店內裝潢不像想像中的網美咖啡廳般浮誇，反而走一個簡約路線，整體色調為高冷的白色系，如果要以人來形容的話，比較像是事業有成、很有自己生活想法的大姐姐
當天用餐才發現sugar miss非常受日本人青睞耶！
餐廳內只有我們一組台灣客人，而光日本女生客人就來了三四組
超級美的大理石蛋糕，連日本人都特地來台朝聖
sugar miss下午茶蛋糕價位約為$190-$265，店內販售以單片為主，另外也可以外帶九吋的大生日蛋糕（整顆生日蛋糕可宅配）
除了大理石乳酪蛋糕外，其實最吸引我的是這個像蜜糖吐司的豆腐岩！
聖誕節還有可愛的組合套餐$499，內容物為抹茶聖誕樹蛋糕＋抹茶千層蛋糕＋$200飲品一杯
我們點了三個甜點，兩杯飲料
其實店內裝潢沒什麼好拍的，但甜點們都非常的上相～～整桌拍起來非常療癒 
到IG打卡網美餐廳，一定要跟甜點合照～～～
看了sugar miss的官方粉絲團才知道，原來sugar miss是由一位愛小孩的暖心爸爸所創辦，秉持給小孩最好的信念，採用天然食材，製作過程不添加人工香料和防腐劑，每一口都能感覺到真材實料與滿滿的幸福感。
這麼美的大理石蛋糕居然是由男生做出來的～～完全顛覆我的想像呀
sugar miss豆腐岩 生日蛋糕
豆腐岩（焙茶栗子）$265
豆腐岩口味滿多，有抹茶紅豆、珍珠奶茶、草莓乳酪、泰式奶茶、焙茶栗子，之前還有季節限定的芋頭！
豆腐岩蛋糕看起來有點像是蜜糖吐司，其實是戚風蛋糕淋上大理石淋面
戚風蛋糕本人非常軟綿綿又濕潤，吃起來非常鬆軟，一點都不會乾澀
使用牛奶、牧場蛋、麵粉製作，沒有添加任何的膨脹劑
一刀切下裡頭的醬料居然馬上爆漿流出～～內餡吃起來像是抹茶（應該是抹茶沒錯）
但有點可惜沒有餡料只有醬料，不管是視覺上還是味覺上都有點少了一味
整體來說意外的不會很甜～奶油也不會太膩～但因為份量有點大，建議還是兩三個人一起分食較合適
因為豆腐岩外帶不方便，目前僅提供內用
想要跟美美的豆腐岩拍照，就快來sugar miss一趟吧！
棉花糖拿鐵 $180 芒果百香果 $180
棉花糖拿鐵使用棉花糖取代糖，在視覺上更有效果！要喝的時候再把咖啡淋到鮮奶裡
現打的芒果百香果酸甜適中，非常清爽，搭配甜點也不會覺得太甜膩
東區下午茶推薦 大理石鏡面蛋糕
黑白大理石乳酪蛋糕 $190/片
大理石乳酪蛋糕也是到sugar miss必點的一款蛋糕
上層為竹炭大理石乳酪凍，有點優格跟檸檬的香氣，中和掉多數蛋糕會太甜的問題
中間為經典重乳酪蛋糕，使用進口奶油乳酪製成，有濃郁的奶香還有微微的乳酸風味，下層則是香酥餅乾底
三層不同的口感，提升黑白大理石乳酪蛋糕的層次感，而且酸酸甜甜的滋味，清爽又不甜膩，是我當天最喜歡的一道甜點！
草莓千層蛋糕 $230/片
千層蛋糕會隨著季節水果的不同，推出不一樣的限定蛋糕，這次我們吃到的是草莓口味！
其實我滿怕吃草莓蛋糕，因為使用到不好的草莓會很酸，但sugar miss的草莓千層蛋糕一點都不會酸澀，整體口感很清爽！上頭的草莓慕斯更增加整體香氣
台北sugar miss甜點評價
國父紀念館的sugar miss比我想像中的高分很多～是間好拍又好吃的網美咖啡廳
看似甜膩的大理石蛋糕，其實口味都很剛好，乳酪或是水果味道的調配上，都酸甜適中，滿清爽、不死甜
如果在店內用完下午茶，喜歡的話也可以直接外帶8吋的蛋糕，當作生日蛋糕也很適合！
不過目前豆腐岩蛋糕只限店裡享用，想要吃美美又美味的大理石蛋糕，快來東區的sugar miss一趟～
sugar miss 資訊
地址：台北市大安區光復南路290巷4號 (捷運國父紀念館站2號出口)
電話：02-2771-5320
營業時間：12:00～20:30
FB：https://www.facebook.com/sugarmiss.tw/
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