國父紀念館火鍋餐廳|囍聚精緻鍋物:浮誇鮭魚卵海膽飯!專人幫煮海鮮!生日紀念日首選高級餐廳!用eztable訂位還有送肉優惠!信義區美食

信義區國父紀念館站囍聚精緻鍋物以干貝老母雞為湯頭,是間清爽無負擔的海鮮火鍋餐廳,其中以浮誇鮭魚卵海膽蓋飯最為有名~還有專人幫忙煮海鮮,撥螃蟹蝦子!完全不用動到手,超級的享受~價位屬於高級餐廳路線,很推薦生日或是情人節等紀念日來慶祝~現在用eztable訂位還有送肉的優惠

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國父紀念館火鍋-囍聚精緻鍋物

一直想吃囍聚精緻鍋物很久了~~

不過大家應該都是衝著爆漿鮭魚卵海膽蓋飯去的吧(笑)

囍聚位於信義區國父紀念館站走路約五分鐘的位置

吃飽後還可以去國父紀念館散步走走,消化一下

一進店內有個大大的等候區,空間上非常舒適~~~

座位有分一般座位及包廂,但一般座位的隱密性也非常夠

可以看下圖,座位與座位間都有竹簾隔開,這點超級貼心

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因為我們這次來主要是幫媽媽慶生,所以有訂了包廂(下圖)

包廂區除了有專屬空間之外,還有木式拉門

拉起門後就可以盡情聊天~不用怕吵到其他客人了

非常推薦生日或是公司聚餐訂包廂(包廂低消為$9000)

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囍聚火鍋菜單

囍聚火鍋菜單可以參考官網(點我)有單人套餐、雙人套餐

目前除了包廂有低消的限制外,囍聚並沒有強烈限制一人一定要點一個套餐

三個人來用餐的話,也可以點雙人套餐共享,吃不飽再加點海鮮、肉類、蔬菜都可

而這天我們五個人,則是點了兩份雙人套餐,吃下來依舊飽到不行

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我們點的是青鱘&美國去骨牛小排(6oz) $3980,以及綜合海鮮&西班牙伊比利豬(6oz) $3280

套餐皆有附開胃菜、蔬菜、主食、飯麵、甜點、飲品

其中飯麵可以加價升級為爆卵海膽飯(單點$680)或是蟹肉飯(單點$780)

當天店家幫我們準備的是肉比較多的公青鱘

很特別的還先上活得讓我們拍照!等拍完照後才進廚房料理

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囍聚湯頭以干貝雞高湯為主,所以喝起來偏清爽~

跟市面上大多濃郁的火鍋湯頭比很不一樣

老實說我一開始喝覺得稍嫌淡,但真的吃完覺得不會有負擔,很健康的感覺!

除了我之外,媽媽跟妹妹們都滿喜歡囍聚的湯頭

主餐的話則是主打高級在地海鮮跟高級肉品!

大量使用本地食材,吃的絕對都是當季新鮮的啦~

所以慶生或約會想找高級餐廳,囍聚精緻鍋物真的是個好選擇(笑)

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開胃菜部分共提供兩種,當天供應的是梅漬番茄及紫蘇蘿蔔

我超喜歡日式醃製物~吃起來超清爽開味

重點是可以免費無限續耶!嘿嘿

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前菜為料理長特選刺身或日式燉豬肉選一

生魚片色澤看起來十分新鮮,吃起來也是沒話說的好吃

尤其是那干貝~~~油脂在嘴裡化開真的很幸福

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而日式燉豬肉更是讓我驚艷!

本來想說來到囍聚應該要專攻高級海鮮呀,怎麼會有燉豬肉呢

沒想到有夠入味~~~日式甜甜的滋味還會回甘

豬肉燉的超級爛,連軟骨都可以輕鬆入嘴,菜頭也是燉到綿到不行,讚爆

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囍聚浮誇海膽鮭魚卵蓋飯

飯或麵的部分可以加價升級浮誇的爆卵海膽飯~~~(價格為580-780元)

或是可以保留飯麵,單點爆卵海膽飯

而且很酷的是還有桌邊秀~~直接在你面前做給你看!

同時滿足大家的視覺及味蕾,也滿足大家想打卡的虛榮心(?!)

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使用正宗的日本鮭魚卵,而且毫不手軟,真的是淋上去~~~

好險碗下面有擺盤子,否則鮭魚卵掉到桌上多令人心疼

最後放上馬糞海膽,讓人有回到日本的感覺呢

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除了鹹鹹香香的鮭魚卵在嘴中爆開的爽快感外

他們家的飯也是很厲害耶~

有點像是壽司米,粒粒分明又Q

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另外一碗是蟹肉飯,這一碗更是豐富

除了有鮭魚卵、馬糞海膽外,還有滿滿的蟹肉~~

大家也知道想要吃到滿滿的蟹肉,要花多久的時間還有技巧,才可以從蟹殼上撥下來吧

所以想吃蟹肉的人,就可以換成這道啦!

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囍聚訂位、生日優惠

目前囍聚沒有壽星優惠,不過我覺得這邊的桌邊服務,就有賓至如歸的感覺了~

訂位的話我是使用eztable訂位,24小時都可以線上訂位外

只要先預付享點「雙人」套餐,每桌即贈送松阪豬或小羔羊一盤(四盎司,價值$350),預付 $500/人,還有 5% 美食金回饋

活動日期只到11/14,連結附給你們~

 https://reurl.cc/Ok5rdR

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來到囍聚一定要點海鮮鍋~~畢竟這邊主打的就是高級海鮮呀!

我們兩份海鮮的內容物都不一樣,吃起來超澎湃

當天有吃到白蝦、阿根廷蝦、活的南非鮑魚、干貝、牡蠣、鮮蚵、魚片、螃蟹、透抽等等等

服務人員都有詳細解說每道菜色,但太多記不起來啦

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雖然囍聚主打在地高級海鮮,但它的肉品也是超高級~~

美國去骨牛小排跟西班牙伊比利豬都超好吃,非常的彈牙

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信義區囍聚高級海鮮火鍋餐廳

要特別跟你們分享的是,我以前只聽過高級燒烤有桌服務幫忙烤

沒想到囍聚也有專人幫忙煮海鮮!!!!

除了幫忙煮海鮮外,還會幫忙撥蝦子殼、螃蟹殼

可以吃到一整個超大的蟹螯!!!超級爽嘿嘿

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連鮑魚跟透抽等海鮮食材,服務人員煮完還會幫忙切成適當好入口的大小

會不會太貼心啦囍聚~~~

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前面有提到囍聚的湯頭偏清淡,所以店員會先煮帶殼類海鮮,讓湯頭越煮越濃郁

一開始店員也有先提醒我們,可以一鍋專門煮肉片,一鍋專門煮海鮮

這樣最後的雜炊粥使用海鮮湯頭煮,會更加夠味~

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▼滿滿的蟹肉!!!

巨大的蟹螯肉忘記拍了QQ

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▼蝦子有夠厚~~~吃起來真的超過癮

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鮑魚很彈牙!魷魚超海味!!蛤蜊也超嫩!超多汁!

每道都煮的剛剛好,完全吃得出鮮味來~~

十分精緻,是一般火鍋店吃不到的味道

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必吃火鍋煮的雜炊粥

最後還有使用剛剛精華湯頭煮的雜炊粥

本來我們大家都飽到吃不下了,沒想到試吃一口,媽呀有夠好吃~~~

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添加蛋、蔥花、海苔、蟹膏、些許松露醬

滋味無敵濃郁~~~

米粒完整包覆醬汁,口感很像燉飯,帶些許松露香氣超加分

每個人真的吃了它立刻再開胃!

我默默吃了兩碗…

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最後甜點的部分有清爽的銀木耳紅棗以及紫米紅豆湯

我喜歡熱熱的紫米紅豆湯~非常的濃郁,還有龍眼、湯圓

最後再附上一次訂位優惠網址: https://reurl.cc/Ok5rdR

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囍聚精緻鍋物 資訊

地址:台北市大安區光復南路72巷7弄17號 (捷運國父紀念館站3號出口)
電話:02 8773 8335
營業時間:週一至週五 17:30-24:00、週六週日 11:30-14:30、17:30-24:00
FB:https://www.facebook.com/injoypot/
線上訂位優惠: https://reurl.cc/Ok5rdR
菜單:https://www.injoypot.tw/menu/?v=3d9975706be3  
本次消費:$1918/人(共5人用餐)

 

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