BRUNO蒸籠好用嗎?蒸籠食譜分享!蒸海鮮塔火鍋、蒸包子(BRUNO電烤盤團購)

使用BRUNO多功能電烤盤已經一陣子,覺得超級實用!本篇要分享料理蒸格配件用法,不僅可蒸包子、饅頭當電鍋使用外,還可以蒸海鮮塔!在家就可以吃到餐廳浮誇的海鮮火鍋~如果家裡沒有電鍋的,滿值得加購蒸格的!但BRUNO蒸籠用法需要搭配深鍋一起,如果要使用蒸籠,也必須加購深鍋喔~

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✔購買主機即有:主機、平板料理盤、章魚燒烤盤、木匙、電源線

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✔出貨時間:現貨團!讓大家過年在家可以用~(依訂單順序,5-7個工作日出貨)

 

在開始分享BRUNO蒸籠前,先分享一下使用BRUNO電烤盤的心得

應該也很多人好奇,網路超紅的BRUNO電烤盤到底好不好用吧~

更多懶人食譜及開箱心得可參考影片

BRUNO電烤盤好用嗎?

直接總結BRUNO電烤盤六樣優點給你們!

1.多功能烤盤:更換不同的烤盤,就有不同的功能,煎、烤、炒、煮超級多樣化!不用怕買來只有一種功能。
另外如果沒有額外加購配件,原主機附贈的平板料理盤+章魚燒烤盤其實就很夠用了(但我個人會建議再加購深鍋)

2.插電馬上用:很適合家中沒有廚房的租屋者,在客廳就可以料裡了~
或是像我一樣怕火的人,也不用擔心開火的問題~插上電源就可以用了

3.懶人必備:可以直接在鐵板上吃東西,少洗盤子很讚(笑)

4.質感外觀 + 多款顏色:BRUNO電烤盤外觀真的有夠可愛!難怪是目前網路最紅的電烤盤
顏色也很多~不僅適合女生,男生買一台擺家裡也不奇怪
我當初選顏色也超級選擇障礙,以下幫你們畫重點!
*白色:最百搭色!也是賣最好的顏色!如果還沒決定家中裝潢風格,拿白色百搭款就對了
*紅色:如果是想要拍照好看的話~拿紅色準沒錯~什麼食物放在紅色烤盤上,看起來好吃度加100分
*土耳其藍:土耳其藍偏韓系,是市面上家電比較少見的顏色,如果想要與眾不同就跟我一樣挑這色吧!
*珊瑚粉:帶點大地色調的粉色,擺在家中有溫暖的感覺

5.增加生活樂趣:朋友在家聚餐,或是跟小朋友一起料理章魚燒、鬆餅,都很好玩~

6.滿滿儀式感:在家吃飯就有上餐廳的感覺~不論是中秋烤肉,還是過年圍爐吃火鍋都可以,直接跟朋友約在家中超方便!

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BRUNO電烤盤缺點

BRUNO電烤盤真的有很多優點~但若要雞蛋裡挑骨頭,還是有缺點

1.油煙無法避免:如果是烤肉還是會有油煙,建議窗戶通風+空氣清淨機

2.平底烤盤適合煎烤:BRUNO 電烤盤內附的平底烤盤,煎烤、炒菜都行,不過平時炒菜的量比較大,可以考慮另外加購料理深鍋,因為平底烤盤的深度可能會稍嫌不足

▼BRUNO電烤盤用法超簡單,插上電就可以了。溫度控制則有高中低三種選擇,還可以保溫!

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BRUNO蒸籠用法

BRUNO料理蒸隔共有兩個蒸格(一大一小),以及兩個鐵網

在使用前都要把鐵絲放在蒸格內,目的是為了分散食材的重量

兩個蒸格可以分開使用,如果要一起使用的話,小蒸格一定要疊在大蒸格上面

像下圖我蒸貝果,就只有使用小蒸格而已

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另外還有一點很重要的注意事項!BRUNO的雙層料理蒸格一定要搭配料理深鍋使用!

如果要蒸東西的話,要先將深鍋裝水後,再把蒸格放到深鍋上使用

這樣才可以利用加熱後的水蒸氣,來蒸上層的食材

過程中也要注意不要讓水乾燒

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使用方式就像電鍋一樣方便~

我覺得如果家中沒有電鍋者,很值得購入加購蒸籠!

但如果有電鍋者,蒸格就比較可有可無了

不過接下來我要分享蒸海鮮塔的作法~使用完後我超推薦蒸籠耶!

在家就可以吃到浮誇的海鮮塔超爽XD

連我媽也愛上這樣的料理方式~~

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BRUNO電烤盤蒸籠食譜-海鮮塔火鍋

先給你們看浮誇海鮮塔火鍋的全貌!!!

再來分享懶人食譜XD(真的超簡單~)

最下層煮粥,中間蒸魚、蝦子、蛤蠣等海鮮,最上層蒸煮蔬菜等

一次可以完成很多菜~超級省時!!!

充滿鮮味的湯汁還會保留在最下方深鍋的粥裡,絕對是完美主婦必備的家電(笑)

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*食材:生米、地瓜、蔬菜、花椰菜、甜椒、魚、蝦子、透抽、蛤蜊、蔥(自己愛吃的食材都可)

1.一樣先在深鍋內放水,但因為我們這次要蒸海鮮,為了不浪費海鮮精華,所以在深鍋內同步放上生米悶煮。這樣上方的海鮮精華蒸煮時,就會同步滴到最下方的粥裡了

粥也可以放入地瓜、蔥等喜歡的食材,先蒸煮十分鐘(過程中需要稍微注意水滾會不會跑出來,以及不要乾燒)

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如果想要單純煮粥的朋友,也可以直接用深鍋,到這一個步驟即可

(需提醒一下,蒸格並不可以拿來煮粥,因為器具底部有洞孔)

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2.十分鐘過後,便可以將鋪滿食材的蒸格一起放上去

先放較不易熟的食材蒸煮個15分鐘

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3.最後再放入比較易熟的海鮮或蔬菜,再蒸煮10分鐘即完成!

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做法真的超簡單~~其實只要準備自己喜歡吃的食材就可以

連我這料理白癡新手都可以完成這道看似高難度的料理:)

過程中只要稍微注意不要讓水太滾冒出來,以及不要讓最底層鍋乾燒即可

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海鮮跟蔬菜加鹽巴跟蔥末,簡單蒸煮,原始鮮甜就超好吃!!!!

重點是又不用再多洗鍋子好哈哈哈

如果有客人來用餐,可愛的BRUNO電烤盤直接當器具端上桌也很美觀

更多食譜可參考影片

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蒸格海鮮塔真的超超超好吃~~~而且蒸煮又不油膩

想吃大餐又怕胖,真的很推薦這樣的料理方式!

如果家中已經有BRUNO電烤盤,本次團購也可單純買配件喔

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BRUNO電烤盤團購資訊

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