台南美食必吃的就是台南牛肉湯！二牛牛肉湯位於台南安平，店面環境寬敞還有停車場，更棒的是不用排隊就可以吃到好吃的台南牛肉湯了
二牛牛肉湯使用溫體牛，湯頭使用蔬果+牛大骨熬煮，清爽鮮甜無腥味，此外還有很多道美味熱炒，其中我們最愛的是鹹蛋高麗菜！二牛營業時間為早上七點到凌晨一點，不管是要吃早餐、正餐，還是消夜，想念台南牛肉湯滋味都可來報到。
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台南安平牛肉湯
二牛牛肉湯安平總店位於台南安平區，剛好就在文章牛肉湯旁邊
店面環境寬敞又乾淨！
安平這一區其實不太好停車，但二牛牛肉湯一旁剛好就是安平停車場，省去找停車位的麻煩
平日一小時$30，假日一小時$50
除了室內座位區外，也有提供室外座位區，室外環境也是非常乾淨
二牛牛肉湯菜單
二牛牛肉湯菜單有本土牛肉湯、麵飯類、滷味、熱炒類等，種類滿多，如果同行有不吃牛的朋友也有其他選擇，不會餓肚子
二牛牛肉湯座位數非常多，而且環境很乾淨呀 ((這點真的再三強調，因為很多傳統小吃的環境都不是很乾淨 
坐室內還有涼涼的冷氣可享受，在夏天到台南玩，吃飯首選一定要有冷氣！
牆面上還掛有店家精心拍攝的食物美照，看了讓人食指大動
還有賣牛肉爐~~~可惜我們只有兩個人，不然一定會點牛肉爐來吃
經過8小時熬煮的湯底，一定非常的鮮甜
二牛牛肉湯還很貼心的提供紅茶跟決明子茶無限暢飲~
醬料採自助式，沙茶醬、辣醬、醬油、薑應有盡有，大家可依自己的喜好去做搭配
廚房為半開放式，可以看到裡頭的工作環境，也能吃得更安心
為了保存牛肉最完美的鮮度，特別的是廚房旁設置了間恆溫分解室，可以直接看到店員分解溫體牛，提供最新鮮的肉質
台南牛肉湯推薦-二牛牛肉湯
這天假日17:30早早來吃晚餐，剛好避開用餐人潮
等到我們吃完準備要離開時，店內幾乎客滿了，生意很好
五花肉湯 $150
五花肉湯是店員推薦的~而且為每日限量！
五花肉在下方的肚腩部位，油脂含量也較高，怕太肥的人則可選擇一般的牛肉湯
另外還有綜合湯、牛雜湯、牛舌湯、牛肝湯、牛心湯等，最特別的還有菜頭牛腩湯
五花肉湯的肉給的超級多~~~滿滿的肉片
光喝這碗湯就會飽了
二牛牛肉湯選用每日從牧場直送的現宰溫體牛，牛肉湯底以大量的牛大骨、牛腩與多種蔬果熬煮，並且以甘蔗取代味精，經過八小時的熬煮成湯
溫體牛是當天晚上或深夜宰殺，沒有經過冷藏或冷凍保存，依然保持著牛肉肉質質本身的鮮甜度和嫩度，這也是大家都愛溫體牛的原因
二牛牛肉湯推薦熱炒
鹹蛋高麗菜 $90
這道是我跟朋友最喜歡的一道~~~一般熱炒都是鹹蛋炒苦瓜、鹹蛋杏鮑菇，但較少看到鹹蛋高麗菜
一上桌就聞到香氣，高麗菜包覆滿滿的鹹蛋醬汁，非常的濃郁，鹹度拿捏也剛剛好，不會太鹹，單吃不配飯也很美味~真的是會讓人一口接著一口停不下來
牛肉捲餅 $90
很多店家的牛肉捲餅都會太乾，但二牛家的完全不會~~~還有點Q度
除了牛肉外還搭配了些蔥段，更可以把牛肉的味道引出來，不用沾醬就很夠味了
芥藍牛肉(小) $130
芥藍口感很鮮脆，滋味苦甘苦甘的
小份的份量其實還滿多，牛肉切的非常大塊又厚實，吃起來很過癮
脆皮臭豆腐 $50
脆皮臭豆腐的泡菜酸酸甜甜，非常的解膩
牛肉肉燥飯(內用) $25
牛肉肉燥飯其實很考驗功力，因為牛肉煮久會散掉，比一般的豬肉肉燥飯難料理，也無法像豬肥肉一煮再煮，只能當天煮好現吃，因此成本也相對較高
可以看到牛肉肉燥飯的牛肉塊都很大~吃起來不油膩，而且居然有牛肉乾的滋味
很推薦帶家人到台南家族旅遊，可以選擇二牛牛肉湯，除了新鮮的溫體牛外，還有舒適的用餐環境及無限暢飲的紅茶、決明子茶，另外還有牛肉火鍋！畢竟長輩要吃美食之餘，也要顧到用餐環境及食材新鮮的重要
二牛牛肉湯 地址資訊
地址：臺南市安平區安平路570號
電話： 06-222-6292
營業時間：7:00-1:00
FB：https://www.facebook.com/twocattles/
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