松菸美食 ▌大份量的珍珠奶茶今川燒!不加一滴水的「鼎太郎今川燒」在台北松菸也有分店了(捷運市政府、松菸文創園區、旅行應援團)

自從旅行應援團播出珍珠奶茶紅豆餅後，我便心掛念的著他

沒想到我就在宜蘭的傳藝中心跟珍珠奶茶今川燒相遇了!!(還有珍珠抹茶今川燒口味的)　

而「鼎太郎今川燒」也在台北松菸開了第二間分店，今天特別來松菸「鼎太郎今川燒」體驗做珍珠奶茶今川燒

今川燒不同於紅豆餅，其餅皮完全以鮮乳、雞蛋、麵粉及砂糖做成，不加水及人工香料，吃起來類似雞蛋糕的口感

►店家資訊：鼎太郎今川燒(松菸店)

地址：台北市信義區菸廠路88號(松山菸廠誠品B2、捷運市政府一號出口)
電話：(02)6636-5888#1922
營業時間：週一至週日11:00-22:00
FB(點我)   

(內容為個人真實心得，僅供參考)

 「鼎太郎今川燒」的今川燒其實比較像和果子，因此份量也比較大，口感也較偏雞蛋糕的軟Q感

除了單買今川燒外，也有搭配飲料的套餐優惠(我覺得份量是真的可以當正餐喔)

今天除了要吃今川燒外，還可以製作今川燒耶~~~

因為美濃不會使用相機(嗯 笨死了!) 所以就由他製作，我來拍照

今川燒與紅豆餅差異之處在於，今川燒全程不加一滴水喔!

老闆人超級好又超級溫柔的!!!過程中一直不斷稱讚美濃做的很好

是說我從小就夢想要開紅豆餅、雞蛋糕、章魚燒店啊~~超想玩的說

看似簡單的製作今川燒過程，其實超熱的~

製作今川燒的祕訣就在於快好的時候，四周會先冒泡泡，這時在快速翻面!!

(太晚翻會太乾、太早翻又不熟)

今川燒是一種源自日本的和果子（日式甜點），日文稱：「今川燒き」，在台灣常稱為車輪餅或稱紅豆餅(今川燒體積較大)

今川燒的餅皮完全以鮮乳、雞蛋、麵粉及砂糖做成，不加水及人工香料，吃起來類似蛋糕的口感

首先先跟大家介紹雪餅!!我吃的是芋頭口味的

剛拿到手真的有點嚇到，也太大一顆了，嘴巴張到最大都可能沒辦法一口咬下去的那種

從側面圖就可以看到裏頭的冰淇淋滿道都要爆出來了，吃起來餅皮偏硬

老闆說這是正常現象，因為餅皮碰到冰本來就會有點硬掉，但我個人不太喜歡這種乾乾硬硬的口感

所以雪餅口味今川燒沒有很對我的胃…

南瓜口味是萬聖節限定的!!!!超級殘念因為他真的很美味說

使用宜蘭的南瓜，餡料不加任何一滴水，是用純南瓜打成泥的，吃起來沒有化學的甜味，完完全全就是南瓜的味道!!!還吃的到纖維

大推南瓜口味的~但他是萬聖節限定….希望大家一起集氣，讓南瓜口味變成正式販售啦

再來就是最受年輕人歡迎的卡士達珍珠口味

你一定喝過珍珠奶茶，但你吃過把珍珠包在餅裡的美味甜點嘛~

黑糖口味的珍珠帶有點焦糖的香氣，是老闆每天親手熬煮的，跟卡士達醬很搭

吃了這麼多甜的，是該換換鹹的洋蔥鮪魚口味了

是說我對他的期待感一點都不大，因為我不愛鮪魚啊～沒想到吃了一口後完全對他大改觀!!榮登我今日最愛口味

「鼎太郎今川燒」的餡料都是當天現做的，用不完就丟掉，不會放到隔天

洋蔥中和掉了鮪魚的腥味，但又沒有洋蔥的辣味

由於份量超大，當做正餐來吃也是沒問題的說

最後的芋頭口味是我這隻豬加點的….

這邊的芋頭餡料很可愛，是一顆顆先搓成圓形，等到要下鍋時，在把它壓扁扁放進麵糊中

因為今川燒類似雞蛋糕軟Q的口感加上份量十足，我們吃完後還打包一盒回家給家人!

吃飽後還可以到松菸外面拍拍照，是說平日的松菸都沒有什麼人呢~可以盡情的拍照

推薦大家平日下班後可以來松菸散散步，享受寧靜的夜晚

⋈小心得⋈

「鼎太郎今川燒」超大一顆，我們兩個人吃了四顆就真的滿飽說

晚餐想來點甜的，很推薦吃「鼎太郎今川燒」呢~不僅吃的飽還可以滿足愛吃甜食的口腹之慾!!

如果說要選一個口味的推薦的話，我個人是最愛洋蔥鮪魚口味!

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