善導寺早餐｜阜杭豆漿：必吃厚燒餅跟蛋餅！一吃就上癮的台北第一名燒餅油條，超幸運假日排隊只花了10分鐘！(善導寺美食/阜杭豆漿營業時間/華山市場)

善導寺早餐阜杭豆漿是傳說中台北最好吃的燒餅油條，想要吃他必需要早起排隊！阜杭豆漿營業時間只到中午12:00，必吃菜單為燒餅油條~我個人推薦厚燒餅跟蛋餅。雖然價格跟一般的豆漿店比稍高了一些，但我覺得滿值得的，缺點可能就是要排隊(生意好到要開發票，你們就知道多可怕了)。網路上的人都說阜杭豆漿排隊時間需排一個小時以上，真的是有點可怕…這次我們很幸運只花了10分鐘就排到啦！(而且還是在假日呢～超開心)美好的早晨就從一份好吃的早餐開始吧

►店家資訊：阜杭豆漿

地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓（捷運善導寺站五號出口、華山市場二樓）
電話：(02)2392-2175
營業時間：早上5:30~中午12:30售完為止（週一公休）

本次消費：$83/人（共兩人用餐）

（內容為個人真實心得，僅供參考）

善導寺早餐推薦-阜杭豆漿

原本我跟朋友是要約早上九點去排隊吃豆漿的（因為網路上都說要排隊一個小時以上，假日更誇張）

殊不知朋友大遲到…我們10:30才到華山市場啊…

但一出捷運站有點嚇到，因為完全沒排隊人潮，我們帶著不安的心情往上走，看到有人才安心

排隊的人不多，我們星期六早上10:30去吃的，排不到15分鐘就吃到勒～～～～((我當初真的是抱著會排隊一小時的心情去吃的哈哈

話說我第一次去吃是平日中午11:50，也是完全不用排隊～LUCKY

阜杭豆漿點餐方式

點餐的方式為：豆漿→餐點→結帳→拿到位置用餐

所以千萬別一開始就跟阿姨說：我要厚燒餅兩份　這樣你可是會被阿姨白眼的喔！！！！

店員超級多，我拍到的照片還只是外面包裝結帳的店員，還沒有拍到裡面做燒餅的店員呢

蛋餅的蛋不停的下鍋，阿姨應該從開店到下班完全沒有休息的空檔吧

中間擺放燒餅及甜餅、酥餅的工作區，也是滿滿滿

每當快沒有時，後方廚房人員就會再補上一籃滿滿的燒餅

整個二樓都是用餐空間，因為有改裝過，所以滿乾淨明亮的（醬料餐具皆為自助式）

阜杭豆漿菜單

阜杭豆漿必吃推薦

要不是我們只有兩個人，我還想要點更多呢！！！！

大老遠跑到這邊來吃早餐，其實應該全部點完一輪的說((開放報名一同去吃早餐的好夥伴哈哈

蛋餅　＄２８

「阜杭豆漿」雖是以燒餅出名，但查了網路的評價，發現蛋餅也是來此不可錯過的美食之一～～～

一定要親自吃過才知道「阜杭豆漿」蛋餅的美味！它的皮極Q，跟市面上大量機器製作的就是不一樣

一般的蛋餅皮很乾很薄，沒加醬油沒有味道，但「阜杭豆漿」的蛋餅皮有一點點厚度QQ的，重點是不加醬油也好好食～完全不乾

厚餅夾蛋　＄３８

其實我們在厚餅跟薄餅兩個猶豫很久，最後想要吃比較有口感的厚餅((早知道兩個都點啦！

燒餅的份量本身就很大，加上又比較有厚度，吃起來更有飽足感

「阜杭豆漿」的厚燒餅美味關鍵在於口味有鹹鹹的蔥花外，又帶點甜味，還有些許芝麻香氣

厚實卻一點都不乾澀，微扎實，有點麵包的感覺，其實不加蔥蛋及油條就很美味呢！！！

蔥蛋煎的很滑，燒餅表層塗上防止烤焦的薄薄糖水，增加了整體的香氣和表面的酥脆感

燒餅靠近鐵桶的那面則是因為高溫變的酥脆，還有點焦香氣

我們拍完照還休息了一下才吃，但卻發現不會像其它燒餅遇到空氣後，既不脆又硬又難咬

我覺得阜航豆漿的食物即使放到涼掉，口感差距也不會大太，這應該就是他致勝的秘密之一

油條　＄２２

我也不知道為什麼我們油條要單點….

記得一般的油條放涼了會變的有油味、又硬硬的

但「阜杭豆漿」的油條放涼後有點偏軟，是不一樣的口感，但也好吃

鹹豆漿　＄３０

一直很想挑戰鹹豆漿的我終於吃到啦！！！！剛開始看到有點傻眼，明明就是豆漿，為何像豆花啦？！((我們還想說是不是我們放太久讓它凝固了

鹹豆漿喝起來其實像麵店的湯欸！！！！以鹹鹹的醬油為主導，凝固的豆漿沒有什麼太大的味道，裡頭還有小蝦米

很神奇的是油條被湯浸濕後，也不會軟到完全沒口感，還有些微的Q度

個人認為不難喝呢！！！但是下次來就不會在特地點它了啦

沒嘗試過的人建議都去喝喝看啦～是一種不同的體驗呢

豆漿　＄２５

是因為用碗公裝的視覺效果嗎？總覺得份量好大

我們點的是正常沒有去糖，甜甜冰冰的還不賴

焦糖甜餅　＄２２

我以為剝開後內陷會滿到噴出來，但是沒有，雖然餡料沒想像中的多，但單吃餅皮也不會乾欸！！

甜度也沒想像中的甜，大家可以放心((不好意思，可能我本身是螞蟻，因為剛剛查了一下，大多評價都是略甜

裡頭的糖漿還可以吃到顆粒，外頭的皮一層一層的酥酥脆脆，很有層次

酥脆的外皮，嘴巴同時存留著餅香和焦糖香，真的很難讓人停下來

最後我還外帶了五份厚燒餅跟焦糖甜餅回家給家人吃！！！

（這邊超多人都點超多外帶的）

阜杭豆漿推薦心得

我覺得「阜杭豆漿」的美味就在於餅皮！不管是厚燒餅的餅皮或是焦糖甜餅的餅皮，都跟市面上賣的不一樣

我很愛厚燒餅的厚實Q感，以及略帶甜味真的是把我收服了！！！！

而焦糖甜餅則是酥脆口感，一層一層；蛋餅皮則是Q中又帶有嚼勁

一般的燒餅都會吃到後來很乾，「阜杭豆漿」的卻不會，真的是越吃越香，就算沒有蛋油條依舊好吃

如果不需要排隊的話，我好想再去吃啊～～～～

交通    ★★★★☆（捷運善導寺五號出口即可到）
環境    ★★★☆☆
服務    ★★★☆☆
餐點    ★★★☆☆
價位    ★★☆☆☆ （有點略高）
推薦度  ★★★★☆（一定要來吃吃看才能知道它的厲害！）

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