信義區美食|香港茶餐廳始祖來台啦!「檀島香港茶餐廳」:192層酥皮蛋撻@捷運市政府站 (檀島香港茶餐廳菜單)

 

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檀島香港茶餐廳是我去年香港自由行的遺珠之憾,沒想到在信義區新光三越開台灣分店啦

營業近80年的檀島香港茶餐廳是香港茶餐廳始祖,其中192層酥皮蛋撻更是到檀島咖啡必吃的招牌

信義區美食越來越多國際美食開分店,想吃檀島咖啡廳又不想排隊的朋友,看來還是要等一陣子

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14 歡迎來粉絲團找我聊美食、聊旅遊

 

 

►店家資訊:檀島香港茶餐廳

地址:台北市松壽路11號B1 新光三越A11館 B1 (捷運市政府3號出口)  
電話:(02)6613-1013
營業時間:11:00–15:00;17:00–21:30
粉絲團(點我)
餐點:點心$35~120/ 港式燒臘$180~400/ 熱炒$160~330/ 煲鍋220~280/ 飯&麵$10~220/ 時蔬$120/ 飲品$75~120/ 甜點$100~110
備註:目前不接受訂位,用餐時間限制90分/ 無提供外帶服務

Menu點我 (點圖可放大)

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(內容為個人真實心得,僅供參考) 對內店裝潢沒興趣的朋友,可以跳到文中直接看餐點介紹

 用餐環境

檀島香港茶餐廳台灣分店的裝潢雖然不是走很道地的香港風格,但創新的感覺,也是挺好拍的

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而且這次還請到台灣設計師設計插圖,看起來既逗趣又可愛

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目前檀島香港茶餐廳不開放訂位,必須要現場排隊等候

建議還是一大早來,才不用等太久

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門口可以看到師傅現做的蛋撻及菠蘿包,但目前不提供外帶喔~

而未來是否有外帶服務,就要密切鎖定檀島香港茶餐廳的粉絲團了

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檀島咖啡廳座位數有室內室外兩個部分,室內環境簡潔明亮

而且桌面居然是大理石花紋!

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下圖算是檀島咖啡廳最有香港位的一區吧

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室外座位區如下圖,座位數算是還滿多的

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餐點介紹

檀島香港茶餐廳的菜單設計像報紙一樣,單點選擇滿多,除了招牌蛋撻、菠蘿油等小點心外

還有燒臘、咖哩、煲湯等正餐,完整菜單如下,點圖可以放大

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選擇好後,可以使用平板點餐,非常的科技化~~

像我一樣有選擇障礙的朋友,也不用怕讓店員等太久,直接在平板點餐送出就好囉

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兩個人點了一道主餐、五樣點心、兩杯飲料,完全吃不完….

茶餐廳還是要人多一起吃比較好,才可以點比較多86.gif  

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鳳爪排骨煲仔飯 $220

這道煲仔飯份量挺大的,建議大家一起分食

不然自己吃完一碗,就沒有胃吃其他港式點心了

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米飯粒粒分明,吃起來帶有點硬度,不是煮到很軟嫩的那種

使用美醬油調味,甜甜鹹鹹的,但美中不足的是醬汁有點少

上頭的鳳爪及排骨很好吃!排骨本身的鹹味很足夠,剛好彌補了醬油太少而不夠鹹的飯,口感有點類似松阪豬的嚼勁

鳳爪燉的滿爛,愛吃鳳爪的朋友建議可點這道

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貼心小提醒,拍完照後要趕快攪拌,避免鍋巴產生

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如果像我一樣覺得醬料偏少的,可以加桌上的辣醬

辣醬是店家自己炒的獨家配方,但對我不敢吃辣的人來說,覺得這個完全不辣,較像是小魚乾XO醬的滋味

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 街頭激爆腸粉 $110

這是我在香港吃過後念念不忘的腸粉~沒想到檀島香港茶餐廳也有賣!

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這道份量超級大,才賣90元

我特地用手當作比例尺給你們看

兩個人吃真的超級飽

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這腸粉的口感可是跟一般茶餐廳賣的很不同喔,口感厚實軟Q

我超級喜歡它的醬料,甜甜鹹鹹的

醬料為甜醬+芝麻+醬油,吃起來帶有點花生醬的香味呢

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檀島極品蛋撻組 $100

檀島香港茶餐廳的蛋撻單賣一個35元,大多數客人都直接點蛋撻組比較划算

港式蛋撻可分成整塊餅皮及多層餅皮兩種製作方式,檀島則屬於多層餅皮

一般酥皮蛋撻大概只有一百層,而檀島極品蛋撻的餅皮足足有192層!!在製作上可是相當費時費工

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除了層層酥脆的塔皮外,內餡也是非常不得了了.有點像是燉奶的感覺 (下圖的刀痕是我不小心切到的)

百層酥皮加上香濃燉蛋的蛋液,就是檀島咖啡廳蛋撻好吃的秘訣

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他們家的蛋撻絕對要趁熱吃,因為口感差非常多~~

當天我們拍完照才吃,覺得外皮略乾,當下覺得有點失望

但隔天我將蛋撻烤過後吃,很好吃耶!外皮極酥脆也不會過乾,內餡極滑嫩

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檀島菠蘿油 $50

檀島香港茶餐廳的菠蘿油也很特別,上層酥脆,而下層則是像麵包篇鬆軟的口感

使用紐西蘭進口的安佳奶油,鹹味較多

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下圖可以清楚的看出下半部分較像麵包

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份量滿大一個,建議兩人分食較剛好

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翡翠鮮蝦餃 $110

翡翠鮮蝦餃的皮很有嚼勁

內餡的肉包的非常多,很真材實料

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黃金流沙包 $80

本來想要點法蘭西多士跟抹茶芝士芝麻球,沒想到這兩樣都賣光了 (生意超好)

所以早到除了可以減少排隊的時間,還可以避免想吃東西賣光的風險啊

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檀島咖啡(熱) $90

這杯檀島咖啡也是到檀島香港茶餐廳必點!

檀島咖啡是透過特殊的煲法以及獨特的撞茶技巧,沖泡出近似於檀香山咖啡的風味

特別從香港進口黑白淡奶來台,就是要呈現最道地的香港滋味

雖然台灣很多茶餐廳都有賣檀島咖啡,但都不是使用黑白淡奶,因此口感上也有些許差異

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凍西冷檸檬茶 $75

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⋈小心得⋈

檀島香港茶餐廳的蛋撻真的挺厲害~~外皮192層酥皮及內餡像香濃滑順的燉奶,很值得一吃,重點一定要趁熱吃才好吃

另一個招牌檀島咖咖,據美濃的說法,真的跟在香港喝到的咖啡很像

腸粉也是很讓我們印象深刻,尤其它的醬料,甜甜鹹鹹很棒

整體來說價格不算太貴,想吃的朋友可以嘗試看看,不用出國就可以吃到香港必吃的茶餐廳~

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>>感謝檀島香港茶餐廳邀請<<

 

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70 整理照片及寫文速度有點緩慢,粉絲團介紹美食好像比較快速~

有興趣的朋友們,可以加入跟我一起聊美食!!

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