松菸美食 ▌大份量的珍珠奶茶今川燒!不加一滴水的「鼎太郎今川燒」在台北松菸也有分店了(捷運市政府、松菸文創園區、旅行應援團)

67金川燒-2   

自從旅行應援團播出珍珠奶茶紅豆餅後,我便心掛念的著他

沒想到我就在宜蘭的傳藝中心跟珍珠奶茶今川燒相遇了!!(還有珍珠抹茶今川燒口味的) 

而「鼎太郎今川燒」也在台北松菸開了第二間分店,今天特別來松菸「鼎太郎今川燒」體驗做珍珠奶茶今川燒

今川燒不同於紅豆餅,其餅皮完全以鮮乳、雞蛋、麵粉及砂糖做成,不加水及人工香料,吃起來類似雞蛋糕的口感

►店家資訊:鼎太郎今川燒(松菸店)

地址:台北市信義區菸廠路88號(松山菸廠誠品B2捷運市政府一號出口)
電話:(02)6636-5888#1922
營業時間:週一至週日11:00-22:00
FB(點我)   

合作文  

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(內容為個人真實心得,僅供參考)

 

 「鼎太郎今川燒」的今川燒其實比較像和果子,因此份量也比較大,口感也較偏雞蛋糕的軟Q感

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除了單買今川燒外,也有搭配飲料的套餐優惠(我覺得份量是真的可以當正餐喔)

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今天除了要吃今川燒外,還可以製作今川燒耶~~~

因為美濃不會使用相機(嗯 笨死了!) 所以就由他製作,我來拍照

今川燒與紅豆餅差異之處在於,今川燒全程不加一滴水喔!

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老闆人超級好又超級溫柔的!!!過程中一直不斷稱讚美濃做的很好

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是說我從小就夢想要開紅豆餅、雞蛋糕、章魚燒店啊~~超想玩的說

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看似簡單的製作今川燒過程,其實超熱的~

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製作今川燒的祕訣就在於快好的時候,四周會先冒泡泡,這時在快速翻面!!

(太晚翻會太乾、太早翻又不熟)

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今川燒是一種源自日本的和果子(日式甜點),日文稱:「今川燒き」,在台灣常稱為車輪餅或稱紅豆餅(今川燒體積較大)

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今川燒的餅皮完全以鮮乳、雞蛋、麵粉及砂糖做成,不加水及人工香料,吃起來類似蛋糕的口感

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首先先跟大家介紹雪餅!!我吃的是芋頭口味的

剛拿到手真的有點嚇到,也太大一顆了,嘴巴張到最大都可能沒辦法一口咬下去的那種

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從側面圖就可以看到裏頭的冰淇淋滿道都要爆出來了,吃起來餅皮偏硬

老闆說這是正常現象,因為餅皮碰到冰本來就會有點硬掉,但我個人不太喜歡這種乾乾硬硬的口感

所以雪餅口味今川燒沒有很對我的胃…

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南瓜口味是萬聖節限定的!!!!超級殘念因為他真的很美味說

使用宜蘭的南瓜,餡料不加任何一滴水,是用純南瓜打成泥的,吃起來沒有化學的甜味,完完全全就是南瓜的味道!!!還吃的到纖維

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大推南瓜口味的~但他是萬聖節限定….希望大家一起集氣,讓南瓜口味變成正式販售啦

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再來就是最受年輕人歡迎的卡士達珍珠口味

你一定喝過珍珠奶茶,但你吃過把珍珠包在餅裡的美味甜點嘛~

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黑糖口味的珍珠帶有點焦糖香氣,是老闆每天親手熬煮的,跟卡士達醬很搭

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吃了這麼多甜的,是該換換鹹的洋蔥鮪魚口味了

是說我對他的期待感一點都不大,因為我不愛鮪魚啊~沒想到吃了一口後完全對他大改觀!!榮登我今日最愛口味

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「鼎太郎今川燒」的餡料都是當天現做的,用不完就丟掉,不會放到隔天

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洋蔥中和掉了鮪魚的腥味,但又沒有洋蔥的辣味

由於份量超大,當做正餐來吃也是沒問題的說

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最後的芋頭口味是我這隻豬加點的….

這邊的芋頭餡料很可愛,是一顆顆先搓成圓形,等到要下鍋時,在把它壓扁扁放進麵糊中

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因為今川燒類似雞蛋糕軟Q的口感加上份量十足,我們吃完後還打包一盒回家給家人!

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吃飽後還可以到松菸外面拍拍照,是說平日的松菸都沒有什麼人呢~可以盡情的拍照

推薦大家平日下班後可以來松菸散散步,享受寧靜的夜晚

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⋈小心得⋈

「鼎太郎今川燒」超大一顆,我們兩個人吃了四顆就真的滿飽說

晚餐想來點甜的,很推薦吃「鼎太郎今川燒」呢~不僅吃的飽還可以滿足愛吃甜食的口腹之慾!!

如果說要選一個口味的推薦的話,我個人是最愛洋蔥鮪魚口味!

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  1. 美濃跟麻糬長的好像耶~
    超想吃看看珍珠口味的
    版主回覆:(12/12/2014 07:15:50 AM)
    我們已經越長大越不像勒…
    我覺得洋蔥鮪魚比珍珠奶茶好吃ㄎㄎ

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