台北東區惡犬燒肉丼是惡犬食堂的新品牌，位置就在惡犬食堂旁邊
惡犬燒肉丼有別於惡犬食堂居酒屋，提供的是燒肉丼飯
東區惡犬燒肉丼的肉都是使用炭火燒烤，多了份炭香，壽司米非常的好吃呀～
(內容為個人真實心得，僅供參考)
惡犬燒肉丼-惡犬食堂新品牌
惡犬燒肉丼為惡犬食堂的新品牌，開幕不到一個月
位置就在惡犬食堂的隔壁，大家要小心不要走錯店呀 (因為我跟朋友就走錯了
)
惡犬燒肉丼的座位數不多，約30個左右
挺喜歡靠牆邊的高腳椅座位
惡犬燒肉丼菜單
惡犬燒肉丼菜單有平價牛肉豬肉，想對自己好一點可以點肋眼牛、戰斧豬排
另外也要大力推薦一般丼飯店沒有的豬腳～～～
惡犬丼飯的菜色都是老闆特別去日本學習的
餐點配色也很美～番茄、花椰菜、有機蛋
蒜香牛肋條丼 $299
使用美國牛肋條，直火炭燒，除了本身牛肉香氣外，還帶有淡淡的碳香氣
惡犬丼飯的肉全都使用炭火，現點現做，所以需要些等待時間
另外使用炭火也很考驗師傅的功力，因為炭火受熱較不均勻
牛肋醬汁使用店家特調醬汁+蒜泥+奶油，非常的夠味～～
肉質有咬勁但是不會咬不動
一旁的泡菜很開胃，微微辣辣，酸甜酸甜
泡菜也是店家自製的，主要使用豆腐乳去醃，另外加些辛香料，所以較辣些
厚切牛舌丼 $429
惡犬丼飯的牛舌只使用牛舌部位最軟嫩的1/3
口感超級軟～軟中帶嚼勁～放冷則有些脆脆的口感
我超喜歡惡犬燒肉丼的米飯！跟惡犬食堂一樣使用壽司米
米飯很Q很飽滿，粒粒分明
私房豬腳丼 $259
私房豬腳是老闆娘極力推薦的，在吃之前我想說：豬腳有可能好吃到這麼誇張嗎？
吃一口後，真的不誇張，hen好吃～～～
先用高湯燉煮豬腳，之後再用炭火把豬腳的油逼出來
所以外皮吃起來非常的酥脆，裡頭則是滿滿的膠質！口感很軟～
而且真的非常神奇，一點都不油
搭配一旁的柑橘醬吃更加清爽，很適合女性的一道料理
麻吉丸子串 $30
麻糬炸過後再灑上煉乳跟黃豆粉
外皮脆脆裏頭還是軟軟的，會牽絲
⋈小心得⋈
惡犬燒肉丼的餐點都現點現做，而且使用炭火燒烤，讓肉質多了份炭香氣
我喜歡蒜香牛肋條的醬汁，口味比較重鹹
而厚切牛舌的口感非常的不錯～很軟～牛舌也是給的超多
如果你敢吃豬腳的話，請一定要點私房豬腳丼來吃！
因為它完全不油，外皮酥脆，裡頭白白的膠原蛋白，清爽的口感非常適合女性
>>感謝惡犬燒肉丼的邀請<<
惡犬燒肉丼 店家資訊
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄18-1號 (捷運忠孝敦化站)
電話：(02)2771-1555
營業時間：12:00~21:00
粉絲團(點我)
餐點：丼飯$259~539/ 小菜$30~60/ 甜點$30~40/ 飲料$40~130
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