一心古早味蛋餅酥脆的手工蛋餅皮，是許多人的台中早餐推薦
與台北動輒70元起跳的手工蛋餅比，價格超級佛心~而且份量也好大~成為排隊的台中平價美食
如果不想排隊的話，還可以前一天使用line預定蛋餅早餐，也太方便了吧!
一心古早味蛋餅菜單除了賣手工蛋餅外，還有饅頭夾蛋系列
►店家資訊：一心古早味蛋餅
地址：台中市北區錦中街90號對面
營業時間：6:30~12:00
臉書：https://www.facebook.com/ohomelet/
餐點：蛋餅$20~60/ 饅頭夾蛋$20~30/ 飲料$10~30
備註：提早一天可用line預定，line ID: @mrc8716m
本次消費：$55/人(共兩人用餐)
(本篇為自費用餐食記記錄，內容為個人真實心得，僅供參考)
一心古早味蛋餅位於一心市場內，遠遠的就可以看到排隊人潮
(搭公車於莒光新城站下車)
不管內用或外帶都需要先排隊
當天星期天約9:25到現場，等到10:25左右才入座，點完餐等約10分鐘拿到餐點
如果怕等太久的人，建議可以前一天用LINE預約喔
line ID: @mrc8716m
另外粉絲團有詳細的預約細節，粉絲團(點我)
一心蛋餅的座位數約18個，並不多
一心古早味蛋餅除了販售古早味蛋餅外，還有饅頭加蛋
(MENU點圖可放大)
招牌的手工蛋餅，都是店家現調的手工蔥花麵糊
如果煎鍋旁的麵糊用光，老闆娘就會到攤子後面攪拌新的麵糊
一個鐵鍋平均只能煎3~4份蛋餅
店家煎蛋餅的手完全沒停過啊
當天客人很多，但我覺得老闆娘依舊親切
超總匯蛋餅 $45 (蛋餅、荷包蛋、火腿、肉鬆)
蛋餅份量超級大!! 大概有兩個拳頭這樣
一開始上桌還想說怎麼只有火腿跟蛋，我的蛋餅勒
原來蛋餅是在最底下啦，跟一般將餡料包在蛋餅內很不相同
一心古早味蛋餅其實比較像蔥油餅，手工蛋餅皮偏厚又帶點Q勁，邊邊則有些酥脆口感
一心古早味蛋餅堅持走傳統在地口味
因此無提供番茄醬，只有東泉辣椒醬以及胡椒跟醬油
蛋包餅 $30 (蛋餅、荷包蛋)
這個我們覺得有點點錯…其實他就是普通蛋餅啦
應該要點起司蛋餅的!!
看隔壁桌的起司蛋餅，超級厲害，拉起來還會牽絲~~~~
鮮奶茶 $30
鮮奶茶的比例適中，茶味不會過重，整體也不會太甜
⋈小心得⋈
一心古早味蛋餅真的是便宜又好吃，CP值超高高
手工蛋餅皮吃起來就是跟冷凍的完全不同，外酥脆、內厚實又帶點Q勁
而且吃得超滿足呀
(一般冷凍蛋餅吃起來好空虛)
口味上的話，大推起司蛋餅~~~
雖然這次沒點到，但看到隔壁桌客人點的超牽絲起司蛋餅，真的非常吸引人呢
推薦指數：4.5顆星
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