檀島香港茶餐廳是我去年香港自由行的遺珠之憾，沒想到在信義區新光三越開台灣分店啦
營業近80年的檀島香港茶餐廳是香港茶餐廳始祖，其中192層酥皮蛋撻更是到檀島咖啡必吃的招牌
除了192層酥皮蛋撻必吃外，還有其他道地的香港茶點，也是到檀島香港茶餐廳台北店必吃的
信義區美食越來越多國際美食開分店，想吃檀島咖啡廳又不想排隊的朋友，看來還是要等一陣子
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(內容為個人真實心得，僅供參考) 對內店裝潢沒興趣的朋友，可以跳到文中直接看餐點介紹
Table of Contents
檀島香港茶餐廳 台北
檀島香港茶餐廳台灣分店的裝潢雖然不是走很道地的香港風格，但創新的感覺，也是挺好拍的
而且這次還請到台灣設計師設計插圖，看起來既逗趣又可愛
目前檀島香港茶餐廳不開放訂位，必須要現場排隊等候
建議還是一大早來，才不用等太久
門口可以看到師傅現做的蛋撻及菠蘿包，但目前不提供外帶喔～
而未來是否有外帶服務，就要密切鎖定檀島香港茶餐廳的粉絲團了
檀島咖啡廳座位數有室內室外兩個部分，室內環境簡潔明亮
而且桌面居然是大理石花紋！
下圖算是檀島咖啡廳最有香港位的一區吧
室外座位區如下圖，座位數算是還滿多的
檀島香港茶餐廳菜單
檀島香港茶餐廳的菜單設計像報紙一樣，單點選擇滿多，除了招牌蛋撻、菠蘿油等小點心外
還有燒臘、咖哩、煲湯等正餐，完整菜單如下，點圖可以放大
選擇好後，可以使用平板點餐，非常的科技化～～
像我一樣有選擇障礙的朋友，也不用怕讓店員等太久，直接在平板點餐送出就好囉
兩個人點了一道主餐、五樣點心、兩杯飲料，完全吃不完….
茶餐廳還是要人多一起吃比較好，才可以點比較多
檀島香港茶餐廳必點
鳳爪排骨煲仔飯 $220
這道煲仔飯份量挺大的，建議大家一起分食
不然自己吃完一碗，就沒有胃吃其他港式點心了
米飯粒粒分明，吃起來帶有點硬度，不是煮到很軟嫩的那種
使用美極醬油調味，甜甜鹹鹹的，但美中不足的是醬汁有點少
上頭的鳳爪及排骨很好吃！排骨本身的鹹味很足夠，剛好彌補了醬油太少而不夠鹹的飯，口感有點類似松阪豬的嚼勁
鳳爪燉的滿爛，愛吃鳳爪的朋友建議可點這道
貼心小提醒，拍完照後要趕快攪拌，避免鍋巴產生
如果像我一樣覺得醬料偏少的，可以加桌上的辣醬
辣醬是店家自己炒的獨家配方，但對我不敢吃辣的人來說，覺得這個完全不辣，較像是小魚乾XO醬的滋味
街頭激爆腸粉 $110
這是我在香港吃過後念念不忘的腸粉～沒想到檀島香港茶餐廳也有賣！
這道份量超級大，才賣90元
我特地用手當作比例尺給你們看
兩個人吃真的超級飽
這腸粉的口感可是跟一般茶餐廳賣的很不同喔，口感厚實軟Q
我超級喜歡它的醬料，甜甜鹹鹹的
醬料為甜醬+芝麻醬+醬油，吃起來帶有點花生醬的香味呢
檀島香港茶餐廳必點-192層酥皮蛋撻
檀島極品蛋撻組 $100
檀島香港茶餐廳的蛋撻單賣一個35元，大多數客人都直接點蛋撻組比較划算
港式蛋撻可分成整塊餅皮及多層餅皮兩種製作方式，檀島則屬於多層餅皮
一般酥皮蛋撻大概只有一百層，而檀島極品蛋撻的餅皮足足有192層！！在製作上可是相當費時費工
除了層層酥脆的塔皮外，內餡也是非常不得了了．有點像是燉奶的感覺 (下圖的刀痕是我不小心切到的)
百層酥皮加上香濃燉蛋的蛋液，就是檀島咖啡廳蛋撻好吃的秘訣
他們家的蛋撻絕對要趁熱吃，因為口感差非常多～～
當天我們拍完照才吃，覺得外皮略乾，當下覺得有點失望
但隔天我將蛋撻烤過後吃，很好吃耶！外皮極酥脆也不會過乾，內餡極滑嫩
檀島菠蘿油 $50
檀島香港茶餐廳的菠蘿油也很特別，上層酥脆，而下層則是像麵包篇鬆軟的口感
使用紐西蘭進口的安佳奶油，鹹味較多
下圖可以清楚的看出下半部分較像麵包
份量滿大一個，建議兩人分食較剛好
翡翠鮮蝦餃 $110
翡翠鮮蝦餃的皮很有嚼勁
內餡的肉包的非常多，很真材實料
黃金流沙包 $80
本來想要點法蘭西多士跟抹茶芝士芝麻球，沒想到這兩樣都賣光了 (生意超好)
所以早到除了可以減少排隊的時間，還可以避免想吃東西賣光的風險啊
檀島咖啡(熱) $90
這杯檀島咖啡也是到檀島香港茶餐廳必點！
檀島咖啡是透過特殊的煲法以及獨特的撞茶技巧，沖泡出近似於檀香山咖啡的風味
特別從香港進口黑白淡奶來台，就是要呈現最道地的香港滋味
雖然台灣很多茶餐廳都有賣檀島咖啡，但都不是使用黑白淡奶，因此口感上也有些許差異
凍西冷檸檬茶 $75
⋈小心得⋈
檀島香港茶餐廳的蛋撻真的挺厲害～～外皮192層酥皮及內餡像香濃滑順的燉奶，很值得一吃，重點一定要趁熱吃才好吃
另一個招牌檀島咖咖，據美濃的說法，真的跟在香港喝到的咖啡很像
腸粉也是很讓我們印象深刻，尤其它的醬料，甜甜鹹鹹很棒
整體來說價格不算太貴，想吃的朋友可以嘗試看看，不用出國就可以吃到香港必吃的茶餐廳～
>>感謝檀島香港茶餐廳邀請<<
檀島香港茶餐廳 台北店資訊
地址：台北市松壽路11號B1 新光三越A11館 B1 (捷運市政府3號出口)
電話：(02)6613-1013
營業時間：11:00–15:00；17:00–21:30
粉絲團(點我)
餐點：點心$35~120/ 港式燒臘$180~400/ 熱炒$160~330/ 煲鍋220~280/ 飯&麵$10~220/ 時蔬$120/ 飲品$75~120/ 甜點$100~110
備註：目前不接受訂位，用餐時間限制90分/ 無提供外帶服務
Menu點我 (點圖可放大)
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