全球最美的咖啡館 義大利福里安花神咖啡館來台啦~地點就選在信義區新光三越A9
不用飛到威尼斯，就可品嚐將近三百年歷史的花神咖啡館
雖然沒有威尼斯的美景可看，但我們一致認為台灣花神咖啡館的氣氛很愜意優雅，甜點跟咖啡也都推薦，不限時的餐廳，非常適合姊妹聚會約在信義區吃下午茶
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►店家資訊：花神咖啡館
地址：台北市信義區松壽路9號2樓 新光三越A9 (捷運市政府3號出口)
電話：(02)2345-1720
營業時間：11:00~21:00；例假日前一天11:00~22:00
餐點：開胃菜$380/ 主餐$420~780/ 早餐$880/ 沙拉&輕食250~350/ 甜點$120~320/ 飲品$200~250/ 咖啡$160~350/ 酒$250~1800
備註：此為試營運menu，正式營運會有變動/ 目前不接受訂位，無限制用餐時間/ 3/10開始試營運，3/21正式開幕
本次消費：$660/人(共三人用餐)
(本篇為自費用餐食記記錄，內容為個人真實心得，僅供參考) 對內店裝潢沒興趣的朋友，可以跳到文中直接看餐點介紹
Table of Contents
花神咖啡館台北 信義區新光三越A9
義大利福里安花神咖啡館 台灣分店設在新光三越A9，於3/10開始試營運，3/21正式開幕
我們在開幕第二天來排隊，提早半小時到現場，意外的排隊人超不多!
11:00營業，我們11:15進去
進去前，店員有特地詢問要吃輕食甜點，還是主餐
因為主餐會在桌上設置餐具，甜點輕食則是銀製托盤服務，因此座位區也有所不同
當然如果想要兩者都品嚐也是可以的
這天難得天氣超好，所以想坐戶外區，但目前戶外座位尚無開放
而且後來想想，義大利花神咖啡館的戶外露天座位，有歐洲風景可欣賞
台灣的話，好像還是坐在室內，享受復刻的義大利優雅氛圍就好
室內空間其實頗大，裝潢雖說是由品牌設計師Gloria De Ruggiero操刀設計
但覺得跟其他咖啡廳好像沒什麼差別… ((看來還是要到當地才能體驗真正的百年咖啡文化
世界最美義大利咖啡館來台
印象中的花神咖啡館在法國，但怎麼上網查又變成義大利
原來兩間花神咖啡館是不同的~而來台開分店的為義大利福里安咖啡館
兩間皆是以前名流和藝術家聚集之地
而威尼斯花神咖啡館的裝潢則偏華麗精緻些
義大利威尼斯的福里安花神咖啡館創立於1720年
有「威尼斯的客廳」、「全球最美的咖啡館之一」的美名
以前便是藝術家、學者、政要名人經常出入的場所，如海明威、安迪沃荷、香奈兒女士等
台灣成為亞洲第二，也是福里安花神咖啡全球的第七間分店
店內的玻璃工藝品，來自於著名的威尼斯玻璃島的玻璃手工
桌椅跟餐具皆來自義大利，音樂也與威尼斯本店同步
不知為何，當天用餐一直給我們一種，在高級飯店吃早餐的感覺…
不是說不好喔，感覺是滿愜意優雅的~
而且沒有限用餐時間超棒!! 我們一點都不想離開花神咖啡館哈哈
雖然人潮坐滿滿，每一桌也都在聊天，但用餐起來完全不吵雜!!
有些人氣咖啡廳就像菜市場般的吵…但這邊完全不會
我身後的這一區為店內較值得留影之處
較特別是花神咖啡館不同於其他百貨餐飲，有獨立廁所
廁所內有放置自家的香氛
店內還有禮品區，販售果醬、茶葉、巧克力與香氛等
花神咖啡館台北菜單、餐點
前面有提到我們主餐跟輕食都想吃，因此享用主餐前，桌上會先擺放餐具
(餐點皆要等30~50分鐘)
傳統番茄斜管麵 $480
試營運的主餐只有一頁可選擇，有開胃菜、義大利麵、主食
份量真的滿迷你的，感覺女生吃完都會有點空虛
我們都大愛麵條~嚼勁非常剛好~
吸滿了醬汁 滿濕潤的，但又保有麵的硬度在
番茄醬汁跟台灣常吃到的番茄義大利麵味道不同，較不酸，有種特殊的香氣
點主餐皆有附贈餐前麵包
雖然我們只點一道，但還是付了三人份的餐前麵包
麵包單吃就有鹽味，外皮微脆，搭配一旁的橄欖油吃超級搭
長條型餅乾，吃起來就是菜市場賣的芝麻餅乾…
其實我們本來想點Florian早餐的，但要價880元，實在點不下去
可是它拍照起來超級好看，下圖是我偷照隔壁桌的哈
如果有點輕食、甜點、飲料，餐廳會把所有餐點集中在銀製托盤，一次上齊
這也是為什麼當你點輕食類，桌上不需擺設餐具的原因
是說銀製托盤真的超重~~服務生的臂力要很好啊
獨特的銀製托盤服務，已跟著花神咖啡館的歷史，持續近三百年了
現在也原汁原味複製到台灣來
(可惡 銀盤會反光到臉上啦)
Florian俱樂部三明治 $320
三明治的份量超級少~~也沒有附薯條跟沙拉哈
三明治外皮酥脆，餡料有煙燻牛肉、蘆筍奶油、西紅柿、奶酪、芝麻葉
整體來說滿夠夠味的，但吃久會感到偏鹹
義式瑞卡達起司蛋糕 $260
我們點的蛋糕和飲料都是網路新聞說，來到花神咖啡館必點的!
瑞可達起司、杏仁蛋糕、土耳其葡萄乾、覆盆子
這款是清爽的起司蛋糕，口感非常的細緻，還有葡萄乾的味道點綴其中，很香
上層淋醬則是增添的些覆盆子香氣
福里安薩赫蛋糕 $280
友人們一吃下這蛋糕，就驚為天人，一直以浮誇的口吻說好吃
(但我個人是比較愛清爽的義式瑞卡達起司蛋糕)
此款共有三種口感，上至下分別為巧克力、巧克力慕斯、巧克力蛋糕
慕斯非常細緻，是會在嘴巴化開的那種
整體口味非常的濃郁，因此吃久會有點膩，需要配點水
如果你是一人要享用的話，千萬不要點熱巧克力來配….會膩到吃不下去
福里安經典熱巧克力 $200
巧克力非常的濃郁又香，口感很厚實，還會回甘
甜度很剛好，還帶有點微微的巧克力苦
喝下去會在嘴裡形成巧克力薄膜的感覺，整個口腔都是巧克力的香氣，久久不散
是很天然的巧克力香氣 (有些巧克力飲品會有假假的香料感)
但需注意的是，此款建議趁熱喝! 冷掉的滋味差很多
威尼斯咖啡 $320
濃縮咖啡+福里安咖啡+香甜酒+鮮奶油
愛喝咖啡的友人大愛這杯!! 咖啡濃郁香醇，喝起來很順 很溫潤
上頭的鮮奶油非常的綿密，不會很甜膩
如果你像我一樣不太敢喝咖啡，建議要攪拌均勻再喝，因為單喝底層的喝咖還滿苦的
下次也想來試試古銅濾杯咖啡，是使用300年義式古法手沖
最後我還買了一盒巧克力回家跟家人一起分享
但到家打開才發現裡頭居然只有五包…
我還以為是一大包，可以自己調配比例的那種
花神咖啡館台北心得
花神咖啡館排隊人潮比想像中的少很多! 我還以為會有很多人想來朝聖呢
裝潢雖保留原始義大利的典雅華麗，酒紅色絨布沙發、雕飾和壁畫等
整體氛圍氣派奢華，但卻少了些歷史感
用餐起來有像在高級飯店吃早餐的感覺….是很愜意優雅啦
我們就在裡頭坐了近三個小時! 不限用餐時間，又不會太吵，超適合姊妹聚會啊
餐點的部分則不建議點主餐，份量偏少為，又少了些讓人驚異的感覺
而甜點與飲品我們都大愛!! 點的四道都很推薦
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