今天要分享的「叁和院 台灣風格飲食」是我的口袋名單!!是吃了之後會還想再訪的一間時尚台菜餐廳耶~
刺蝟叉燒包、斑馬割包、青蛙奶酥包等，「叁和院 台灣風格飲食」有超多顛覆傳統的創意台菜
不僅年輕人吃的開心，連長輩也包準吃的津津有味，真的非常適合家族來叁和院用餐!!!
除了創意台菜外，也有調酒可以喝，不管是下午茶甚至是上班族下般小酌或宵夜，都大力推薦叁和院
►店家資訊：叁和院 台灣風格飲食
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷14號(捷運忠孝敦化8號出口)
電話：(02)2731-3833
營業時間：週一至週日 午餐11:30~14:00；下午茶14:00~17:00；晚餐17:30~22:00；宵夜22:00~01:00(週五六~02:30)
FB：https://www.facebook.com/sanhoyan.com.tw
官網：http://www.sanhoyan.com.tw/index.html
本次消費：$612/人(共五人用餐)
推薦菜色：參和烘蛋/參和院金沙包/叉燒刺蝟包/紫金冰火酥
(內容為個人真實心得，僅供參考)
►用餐環境
叁和院附近也有停車場，但是停車費很貴!(我們當天停兩小時就花了200…)
一進去參和院就被他時尚的設計裝潢吸引住了，寬敞的用餐環境，超適合多人聚餐
一旁還有吧台可以讓只想單純喝酒的朋友坐
店內播放的是流行華語音樂，會讓人邊吃邊想跟著唱歌耶
二樓的用餐空間更大，每一處都很美，害我不自覺想要拍照…
►餐點介紹
因為參和院的菜色實在太多了!如果不知道該如何點，可以參考桌上立牌的推薦菜色來點餐喔
五味九孔鮑 $87/個
第一道開胃菜就很特別~使用冰淇淋甜筒的脆餅包住鳳梨蘋果丁、生菜、馬鈴薯泥及九孔
九孔有五味醬的搭配滿美味的，但是剩下的馬鈴薯沙拉稍嫌沒味道…
我覺得這道開胃菜沒有很值得點，我還一口氣點了四個…小貴耶
什錦海鮮&鮭魚卵炒飯 $227
這道是新的餐點，用成金字塔外型，簡簡單單就成功吸引眾人目光
參和烘蛋 $187
這道餐點外表看起來雖不起眼，但卻是意外的美味!!!!
厚煎烘蛋淋上以豆瓣醬、茄子肉末等特製醬汁，外酥內滑嫩的口感，不管單吃還是配飯(或配刈包)都超推薦!!
用料超級實在，超級厚的!!!厚實之外又軟嫩，吃下去很有嚼勁
外層煎到酥酥脆脆，內餡軟軟滑滑，真的超級推薦!
豆酥高麗菜 $167
刈包 $47/組 4個 (47元好像是點東坡肉的加購價)
再來是我期待的虎皮&斑馬刈包~~~份量比傳統的刈包還要小很多，大概是2/3個手掌大
不過也好險它不大，否則這麼多好吃的菜怎麼有胃吃的下啦
單點刈包就有附花生粉、炒洋蔥及酸菜，如果沒點東坡肉的話，也是非常建議包剛剛的烘蛋來一起享用~
網路上說虎皮刈包帶點南瓜的味道，但我覺得沒有耶，就很一般般…
東坡肉 $287
東坡肉看起來很油~但吃起來也真的是有點油…哈哈 但是沒關係，我剛好很愛肥肉!!!
口感軟綿綿到化開，入味的滷汁，配上白飯來吃真是太享受啦~
辣跳軟殼蟹 $357
軟殼蟹本來就是比較高單價的料理，
招牌蘿蔔糕 $77
蘿蔔糕剛送上來有點嚇到，賣像不是很好耶，黑黑的
吃起來口感偏軟綿
接下來就是可愛包子區啦~~~~~
這次來吃參和院真的很殘念!!!因為我最想吃的小黑炭包子，居然師傅沒有做…沒有做…
為了他我還要再來吃一次啊!!!
參和院金沙包 $87
一般的流沙包都是奶酥香氣，但參和院的很特別，是帶有蛋黃鹹鹹的香氣，我覺得更香更好吃耶!!一點都不膩，吃三個也沒有問題啊
蔓越莓奶酥青蛙包 $157
因為沒有吃到小黑炭，就隨便點個可愛的青蛙包子來吃吃
內餡是滿滿的奶酥及蔓越莓，包子皮還滿軟的
夏威夷抹茶奶酥包 $127
這個點錯了啦!!我以為內餡是滿滿的抹茶，但其實是奶酥，吃起來就跟蔓越莓奶酥青蛙包差不多，只是多了夏威夷果仁，還滿特別的
外皮的抹茶味我覺得不夠重!但美濃覺得抹茶味滿重的，所以這部份就因人而異囉
叉燒刺蝟包 $137
其實我一點都不愛叉燒包，但管他的，這麼可愛的東西我一定要點來吃啊!!! ((謎：請問你是點來拍照還是點來吃啊…
叉燒刺蝟包很特別的是先蒸過再去炸，因此外皮硬硬脆脆的，就算放涼了也還是一樣好吃
微甜的叉燒卻不膩口，超推薦!!
途中我還不小心手滑把刺蝟掉在我妹的腳上，我妹說真的超痛~~~~
所以刺蝟叉燒包還真的有著刺蝟般的防禦功能呢
紫金冰火酥 $87
這道菜看起來是炸的，但內餡卻是冰的!而且還是我最愛的芋頭口味~~
霸王別雞鍋 $777
其實這個湯我本來沒有要點的，因為我覺得有點貴啊…但不小心被我媽看到了，於是就指定要喝它
網路上說這是十人份的湯，我還不相信呢，但看到服務生端上來 還真的有點傻眼HAHA
超大份量不是五個人就可以喝完的
霸王別雞鍋是豬肚裡塞去骨烏骨雞肉，與薏仁、蓮子、山藥、人參一同燉煮三小時而成，湯頭濃郁
上桌時服務生會幫忙把豬肚剪成好入口的大小，再幫大家盛裝，頓時覺得有被服侍的感覺啊
霸王別雞鍋喝起來其實是四神湯的味道呢，很養生很好喝，但不愛四神湯的人就不適合點這道湯了
⋈小心得⋈
參和院的菜色超多，只吃一次絕對無法把好菜全吃光，像我這次就沒吃到我想要吃的小黑咻咻花生包(是要講幾百次哈哈)
每道經典台菜都被參和院賦予新生命，不只有可愛的外型，味道更是讓人印象深刻
除了讚不絕口的美食外，參和院的裝潢氛圍也是會讓人想一來再來的原因之一(下次來也要點參和院的甜點!!)
大力推薦給你們不管是家族聚餐、朋友聚餐來吃~~建議多人來吃比較划算啦
交通 ★★★★☆（距離捷運忠孝復興站走路5分鐘內）
環境 ★★★★☆
服務 ★★★★☆
餐點 ★★★★☆ （推薦參和烘蛋/參和院金沙包/叉燒刺蝟包/紫金冰火酥，除此之外甜點也是不可錯過的）
價位 ★★★☆☆
推薦度 ★★★★★（好吃之外，用餐環境也很棒，家族聚會餐廳首選！！）
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