桂香私宅隱身在台北市龍江路的僻靜巷弄內，提供只接受預約制的無菜單私廚歐陸料理
在優雅有氣氛的老宅內享用，享用主廚精心開發的桂香私宅10月新菜單
美食加美酒很受情侶青睞，也讓桂香私宅為台北約會餐廳推薦前幾名
另外我還有寫間台北約會餐廳懶人包，在找餐廳的可以參考！
(內容為個人真實心得，僅供參考)
Table of Contents
►台北約會餐廳推薦-桂香私宅
桂香私宅隱身在台北市龍江路的僻靜巷弄內
當初老闆看上了老宅庭院裡的一株桂花樹，因此有了桂香私宅 Flower No’5 R.S.V.P
在網路上你會發現查不到桂香私宅正確地址，那是因為桂香私宅只接受預約！
當你成功預約後，便會得到桂香私宅的正確地址
就像是張神秘入場券，有趣吧
桂香私宅晚上微黃的燈光非常有氣氛～難怪當天用餐都是情侶居多呢
(不過我卻是跟我媽我妹來約會餐廳吃飯，這樣對嗎
)
桂香私宅把台北市的老宅重新裝潢，打造成歐式復古氛圍
原木家具、古董歐式飾品、瓷器等，感覺應該要穿上小禮服精心出席晚餐才行
餐廳最後頭還有個可容納多人的包廂
很適合公司聚會，或是好友聚餐
我們這天被安排在小包廂用餐，感覺就是備受尊寵啊～～
桂香私宅不僅適合情侶約會，也很適合帶爸爸媽媽來慶祝節日
或是男女朋友約雙方父母談婚事也適合
除了裝潢之外，桂香私宅的精緻料理也是它為台北約會餐廳原因之一
(那天在IG打卡用餐，好多人好奇評價好不好吃)
桂香私宅預約制
桂香私宅每個月都會更換一次菜單，讓客人每次來都有不同的驚喜
需要特別注意的是，桂香私宅只接受預約喔！
如果沒有預約的人，到現場可是無法進入餐廳享用美食
另外也有庭院的用餐區域，整間餐廳都有小蠟燭佈置，多了份神秘浪漫的氛圍
(戶外區非常的美～很有歐洲的感覺，但我覺得白天會比較好拍些)
桂香私宅價格
桂香私宅每個月固定換一次菜單，每次用餐都是不一樣的感覺～
桂香私宅價格為$2000/人 (不含服務費)
另外也有平日中午限定的商業午餐可選擇
桌上的餐巾折成衣服的樣子，超級可愛
桂香私宅餐點介紹
法式麵包 鹹火腿奶油起司/桂花蜂蜜奶油
店家自製的法式麵包很有嚼勁，而且還可以無限續點
法式麵包搭配上主廚特調的鹹火腿奶油起司(右)及桂花蜂蜜奶油(左)，非常好吃！
其中我最愛桂花蜂蜜奶油，這也是桂香私廚的招牌
桂花蜂蜜奶油使用鹹的醃製桂花，加上蜂蜜去調配
奶油口感非常的細緻，有點像是泡泡，一入口還會被它的香氣嚇到，非常的清香～
紅酒
套餐的部分不包含酒，需單點
美食絕對要來上一杯好酒
開胃小品-龍蝦餅佐檸檬蝦汁泡沫
將波士頓龍蝦肉切碎，與白酒、蛋白、芹菜一同醃漬約一小時
之後再用豬油網包起來，並使用奶油煎過
主廚厲害之處就在於，要把豬油網的味道烹調到最低，並且讓你吃不出來這是什麼
上頭的檸檬蝦汁泡沫使用龍蝦殼、紅蘿蔔、芹菜、洋蔥、番茄、魚高湯，一同打成泡沫，最後再加上檸檬油
龍蝦餅口感很扎實，用刀叉分食也不會散開碎掉
帶點淡淡的檸檬香氣，整體滋味很清爽
沙拉-夏南瓜與紅甜菜沙拉佐洛克福乳酪醬
這道菜我們都吃不太習慣 (原諒我這個挑食小孩)
但我對洛克福乳酪醬滿有興趣，因此特別問了主廚它的料理方式
洛克福乳酪醬滋味非常濃郁，果不其然被我們猜中，是羊奶起司
主廚將法國「洛克福起司」風乾製成藍起司
但藍起司的味道可不是人人可接受啊～所以主廚需要先用紅蔥頭、白酒、大蒜中和藍起司的味道
再加上酸奶、奶油、煙燻紅粉椒去調味，非常的費工
湯品-紹興酒洋蔥湯佐烤香料麵包
這道湯品非常香～榮登今日前三好吃
上頭一層還以為是蒸蛋，沒想到是使用陳年的帕瑪森起司，烘烤而成的起司餅
起司餅單吃很像乳酪餅乾，放在湯上面許久也不會軟化，很有嚼勁
使用紹興酒與百里香調味的湯，帶有濃郁的胡椒香氣
很特別的是素食也可以享用
主食-川味豆瓣醬貓耳朵佐酥脆拜雍火腿
桂香私宅的貓耳朵超級迷你可愛，但吃起來咬勁依舊
這道味道起來有點像四川麻辣花生的味道，不知道你們有沒有吃過這個零食哈
上頭的拜雍火腿使用生火腿低溫慢烤，保留火腿本身的鹹味
主餐終於要上桌啦～
主餐選擇剛好有三個，所以我們三人一人點一道，可以跟你們分享不同口味
這張照片超有生日大餐的隆重感哈哈哈
主菜-慢燉葛瑪蘭豬五花佐桂花蜜與甜蒜苗
這道主餐一靠近鼻子就有淡淡的香氣～而且使用的是台灣的葛瑪蘭豬肉
葛瑪蘭豬肉與一般的豬肉相比，少了腥味
肥瘦度比例分佈均勻，肉質兼具軟嫩和彈性
特別的是葛瑪蘭豬肉纖維較多，吃起來口感跟一般豬肉很不相同
一旁搭配的是桂花蜜與醃漬過的紅蘿蔔
主菜-季節鮮魚佐法國聖米歇爾貽貝.碗豆與荷蘭
這道鮮魚也是今日前三好吃～超喜歡它的濃郁醬料 很奶
今日使用大比目魚料理，魚肉非常的鮮甜
上面一層是滿滿的膠質，入口即化～魚肉也是非常的Q
除了大塊大比目魚，旁邊還有滿滿的法國聖米歇爾貽貝
醬汁很濃郁，奶香味十足
使用淡菜湯、紅蔥頭、白酒烹調
主菜-無骨牛小排佐大紅袍花椒蒜頭酥與燉香蔥
每次到西餐廳不知道點什麼，點牛肉絕對不會踩雷
而桂香私廚的牛小排，也是今日前三好吃之一
牛小排口感非常之棒，軟中又帶有嚼勁，非常的多汁
主廚特別說到，牛小排其實不建議吃太生，因此是直接做5-7分熟
牛小排不搭配任何醬汁，原味就非常的好吃～
不過與上頭的蒜頭酥一同吃，更加對味
蒜頭酥與紅、黑、綠胡椒、花椒一起炒過，香度更升級
而最下層的醬汁則是牛肝菌菇
甜點-檸檬酪佐白巧克力與薰衣草蛋白酥
在還沒吃下去以前，還以為是冰淇淋，沒想到是檸檬酪
酸酸甜甜，甜度不高的檸檬酪，居然讓不愛吃甜點的媽媽吃光光
醬汁使用檸檬汁、檸檬皮、鮮奶油去煮，與檸檬酪的酸度不一樣，整體非常的有層次
搭配上頭酥脆的薰衣草蛋白酥，一點都不膩口
⋈小心得⋈
沒吃過道地歐式料理的我，覺得桂香私宅一頓飯需要吃三個小時有點累人啊～
但這樣慢慢吃飯，反而可以認真感受到主廚在料理上的用心
以及可以藉由這樣豐盛的晚餐，把握與朋友家人相聚的時刻
其中牛小排、季節鮮魚、紹興酒洋蔥湯，最讓我們印象深刻
每個月更換一次菜單，風格也不侷限在義法料理上，像這次就有融入中式的紹興酒、豆瓣醬等
偶爾招待大餐給最重要的人，看大家吃的開心，也就值得了～
►店家資訊：桂香私宅
地址：台北市龍江路(捷運南京復興站一號出口)
電話：(02)2518-0528
營業時間：12:00-15:00&17:00-22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/Flower.N5/
餐點：$2000/人，另有平日商業午餐$800-1500
備註：採預約制
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