方圓涮涮屋以肉盤分量大及高級海鮮、高級牛肉，深受火鍋控熱愛!
吃過一次方圓涮涮屋就會被收服，超大份量，波士頓龍蝦、鱈場蟹高級海鮮，或是證書認證高級牛肉、雪藏豬肉，都可以在這吃到
如果你是海鮮控、肉食主義者，一定會喜歡方圓涮涮屋
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►店家資訊：方圓涮涮屋 永和店
地址：新北市永和區竹林路212號 (捷運頂溪站) PS:其餘分店請看官網
電話：02-2231-8800
營業時間：11:00-15:00；17:30-22:00
餐點：牛肉鍋$300~1380/ 豬肉鍋$290~490/ 羊肉鍋$330~580/ 海鮮鍋$350~7880/ 加點火鍋料$50~70
推薦湯底：香醇牛奶、蒙古蒜香
Menu點我 (點圖可放大)
>>本篇為邀稿文，但都是親身體驗的心得<<
(內容為個人真實心得，僅供參考) 對內店裝潢沒興趣的朋友，可以跳到文中直接看餐點介紹
Table of Contents
永和火鍋推薦-方圓涮涮屋 永和店
方圓涮涮鍋在台北共有七間分店
今天是來捷運頂溪站的永和分店用餐
除了多人用餐區外，方圓涮涮屋也很貼心設置一人用餐區!
一個人吃火鍋也不用怕尷尬啦
醬料部分很特別，方圓涮涮屋的醬油是使用新鮮有機黃豆，吃起來甘甜味美
也為了海鮮，特別提供水果醋
飲料的選擇也很豐富，有咖啡、奶茶、汽水等
另外還有杜老爺冰淇淋，最棒的他有提供餅乾甜筒!
是脆脆好吃的那種
(有些涮涮鍋會提供較軟的那種甜筒殼，比較不好吃)
活跳跳新鮮海鮮火鍋
方圓涮涮鍋提供的螃蟹龍蝦等海鮮，都是超新鮮、活跳跳的!而且超級大!!!
我還特地跟店家說想要拍照哈哈哈
比我臉大的螃蟹還真是不簡單，超厲害的!!
還有波士頓龍蝦!! 是說等等它就被我吃下肚子了…
方圓涮涮屋菜單
這次吃的是四人波士頓龍蝦鍋!!!
雖然價格真的滿高的，但一般飯店Buffet也不見得可以吃到這麼新鮮又多的波士頓龍蝦
除了四人份，也有提供雙人份海鮮火鍋及單人火鍋
四人波士頓龍蝦鍋 $5880
其實這套餐四人完全吃不完!!
建議可以五六個人一同share，再單點其他肉類，也是吃很飽
方圓涮涮鍋的湯底也很特別，共有六種可選擇
我們剛好四人用餐，就選了四種湯底
其中我大愛香醇牛奶! 第二愛是蒙古蒜香 (男生朋友則都愛蒙古蒜香)
香醇牛奶鍋超級濃郁，因為加了起司在裡面，還有起司甜甜的香氣
蒜香蒙古嚴選枸杞、草果等中藥材，湯頭即香，不是真的很濃郁的蒜味，比較偏胡椒香氣，很適合搭配牛肉
基本的一人一菜盤，蔬菜給超多 (因為現在好多涮涮鍋店，蔬菜盤都縮水了啦)
吃涮涮鍋時我習慣吃麵，這邊提供的是讚岐烏龍麵，超Q的
接著就快來介紹重頭戲「活波士頓龍蝦」
除了巨大波士頓活龍蝦外，還有草蝦16隻、蛤蜊20顆，另外還加贈24盎司的美國霜降牛及黑毛豬
整隻龍蝦都可以吃!!
我以為龍蝦殼是擺好看的，裡面都沒肉，沒想到裡面是滿滿的肉!!
我們四個人是生平第一次吃龍蝦吃到好撐，真是太幸福了
這兩隻龍蝦螯肉，吃起來超級爽 ((流口水
生平第一次這麼大口吃龍蝦欸哈哈哈哈
將整隻龍蝦螯丟進湯頭裡，等5~7分鐘即可
方圓涮涮鍋還有貼心附上吃龍蝦的小道具，剝取其實很方便，連我這懶人也覺得很OK
你們看!!!! 超扎實的龍蝦肉耶~非常的厚!
波士頓龍蝦的肉質緊實，極彈牙
醬料區有特別提供水果醋，搭配海鮮吃
但是我們都覺得原味就很好吃了，真的非常鮮甜
原來這就是龍蝦的滋味啊~~
這蛤蜊我也覺得超好吃的~非常的大顆，多汁鮮甜
因為我是個懶人，感謝天使朋友幫忙剝蝦
12盎司美國霜降牛
12盎司黑毛豬
黑毛豬的油花肥瘦適中，吃起來帶些淡淡香味
10盎司雪藏豬雙拼
是說為什麼我跟這盤肉如此的搭…感覺有種代言人感覺
中間的是豬梅花，油脂較高
外圍為豬五花，油脂較低，口感較滑嫩
雪藏豬是稀少罕見的一種品種，脂肪比例較高，為豬肉界中和牛的地位，也是米其林指定的終極豬肉
油脂分布均勻，口感清爽卻不油膩
方圓涮涮屋心得
這頂級的波士頓龍蝦火鍋，超適合帶爸爸媽媽來用餐的，保證他們會笑得合不攏嘴
雖然標榜四人份，但我們四個人完全吃不完! 建議可以5、6個一同share，再單點其他肉盤
雖然一開始我也覺得價格好貴，但吃下來還滿值得的，精緻又好吃實在
畢竟同價錢的飯店buffet，應該也吃不到這麼大的龍蝦肉吧~~~
除了肉及海鮮外，我也很推薦方圓涮涮鍋的湯頭，極有特色
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