「Autumn舒芙蕾熱·鬆餅」是近期超紅的IG台南下午茶打卡甜點推薦
現點現做，不添加泡打粉或鬆餅粉的天然健康舒芙蕾厚鬆餅，口感超Q彈綿密
甜鹹口味的舒芙蕾厚鬆餅都推薦
重點可愛的愛心盤子也是超吸睛! 難怪是熱門的台南下午茶 
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台南下午茶推薦-Autumn舒芙蕾熱鬆餅
我承認我一開始完全是被可愛的愛心盤子吸引 ((我就是虛榮少女~~~
後來看到有人分享Autumn舒芙蕾熱·鬆餅的影片，整個是被燒到
就在心裡默默計畫，到台南一定要吃Autumn舒芙蕾熱·鬆餅!!
Autumn舒芙蕾熱鬆餅訂位
因為沒訂位又怕吃不到，所以尚未開店前就到門口等! (我們約9:40抵達)
當時門口一個人都沒有，所以我們就老神在在的待在車上等
等我回過神發現門口已經有人在排隊! 下車查看才知道可以先抽號碼牌….
於是我從第一變成第七組…
備註：現在已經可以訂位囉 (2018/08)
雖然在開店前抵達，但排第七組，還是需要等待一個小時以上 (店內有一半位置接受電話訂位)
所以我們就先去七股遊客中心拍照，再飆回來吃
(我真的很想吃舒芙蕾熱·鬆餅啦，請原諒我的任性)
Autumn舒芙蕾熱·鬆餅的座位數並不多，約25個左右
所以如果沒訂位，或是非一大早來候位的話，基本上都需要等待1-2小時
店內的裝潢偏日系雜貨風
使用大量木頭及沉穩色系，給人種溫馨舒適的感覺
Autumn舒芙蕾熱·鬆餅也算是排隊的下午茶店，但卻沒有台北咖啡廳那般的吵雜
很喜歡這邊的用餐氛圍呢
開放式廚房，甜鹹鬆餅及飲品都在門口的料理台作業
很可愛的是當要準備製作鬆餅時，吧台就會聚集一堆想拍照的客人，畫面非常可愛
熱衷拍照的女孩們，使得店員表情有點無奈哈哈哈
吸引我來吃的就是這些可愛盤子~~~
如果店內有在賣的話，真的會想要帶一個回家
其實門口這座位光線最好，拍食物最美
但小尷尬的是會與行走或是候位的人四目交接
這邊為半自助式，不收服務費
因此水及餐具皆需要自己拿
我去餐廳很喜歡觀察店家的廁所，Autumn的廁所滿值得拍照跟你們分享的
地板一樣使用復古磁磚，還擺放貼心的衛生用品
整潔也是維持的非常好，居然還香香的呢
鬆餅皆為現點現做，我們等了約30~40分鐘
(當天店內尚未坐滿，因此應該是正常的等待時間)
台南舒芙蕾厚鬆餅-Autumn舒芙蕾熱鬆餅
說鬆餅口感前，先來帶你們看看鬆餅製作過程!!!
是說我滑手機看到這些照片，都覺得好療癒喔
我們還有錄製影片版本，可以看一下喔，真的很可愛~~~~
Autumn鬆餅不是用超市買的鬆餅粉做的，是新鮮雞蛋、牛奶、麵粉調製而成的
完全不添加泡打粉或鬆餅粉，呈現給大家最天然健康的食物
現點現做，等待時間約為30~40分
四個煎台一次可做八份鬆餅
將調好的麵糊放置煎台上，再悶約6~8分鐘，接著換另一面加熱，即完成!
每一片鬆餅都好厚好有份量
Q彈Q彈的，超療癒 
Autumn舒芙蕾熱鬆餅
我覺得我這次照片拍的好失敗~~~
沒有將盤子的可愛，以及鬆餅的誘人一同拍出來…
控制狂的我還想再去吃一次…還想再去拍照啦
每份都是由三大塊鬆餅組成，份量十足
提拉米蘇鬆餅 單點$240 套餐$300
當初我就是被這提拉米蘇鬆餅燒到~~~
很少有鬆餅口味做成提拉米蘇的，非常特別，重點是超美的
煎好熱熱鬆餅，淋上lsigny鮮奶油，也可搭配一旁的義式咖啡 ((不愛咖啡的我們都覺得有點苦
大家可能會很多鮮奶油，越吃越。但這款完全不會~奶油很細緻順口
上了Autumn粉絲團才知道，他們的鬆餅全搭配lsigny鮮奶油，是動物性的鮮奶油，對人比較好消化吸收
非常順口，不油膩，單吃也很好吃
草莓鬆餅 單點$270 套餐$330
其實我沒有很愛草莓，但是草莓甜點的賣像都超好! 所以必須點一個來拍照
草莓鬆餅為季節限定，非草莓季來可是吃不到的喔
之前Autumn還有推出水蜜桃的限定口味
使用當季草莓，吃起來一點都不酸
非常的加分
如果你是草莓控，還可參考：台南美食▌草莓滿出來啦! CP值爆表「冰鄉」：便宜料多實在的草莓冰! 冬季限定 (台南冰鄉菜單)
上頭的草莓淋醬也不會過甜
Autumn鬆餅口感都非常Q彈
有點像是古早味蛋糕，但又更綿密些，重點是有很濃的蛋香氣
鬆餅中間因為受熱較少的關係，吃起來是有點七分熟的口感
火腿起司太陽蛋鬆餅 單點$240 套餐$330
這款鬆餅的蛋可以選擇要半熟還是全熟，挺貼心的
一旁還有沙拉及水果，當正餐也ok
除了甜鹹鬆餅外，Autumn也有供應其他的小蛋糕及手工餅乾
連最近很紅的彩虹蛋糕也有呦
套餐飲料
套餐飲料為芝麻鮮奶、果汁、優格三選一
一保堂抹茶歐蕾 $180
說到抹茶就會想到日本
而一保堂則是日本京都名稱最響亮的抹茶品牌
其製茶技術已傳承百年了
蜂蜜檸檬(左) $100 蘋果茶(右) $150
蘋果茶的口味比較淡，並不是水果茶
⋈小心得⋈
Autumn舒芙蕾熱·鬆餅剛上桌都會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的晃動
厚實又澎拜的鬆餅，加上鮮奶油，以及復古愛心盤子
當然要相機先食才對!! ((誤
鬆餅口感非常的Q彈，用料也實在，真的視覺味覺都滿足
而且店內用餐環境大大加分 舒服又輕鬆
在台北也想吃日式後鬆餅的朋友，可參考以下兩間
信義安和美食｜入口即化超好吃厚鬆餅♥「Jamling cafe」：甜鹹都好吃，日本道地來台鬆餅@捷運信義安和站(信義安和鬆餅、大安區鬆餅)
松菸餐廳▌「九州鬆餅咖啡店」松菸二店新開幕：偏扎實的鬆餅口感不對我的味@捷運市政府站(九州鬆餅訂位、信義區餐廳、抹茶鬆餅、下午茶)
Autumn舒芙蕾熱·鬆餅 地址、營業時間
地址：台南市中西區永福路二段117號
電話：06-223-6586
營業時間：10:00~17:00（週一公休）
官網：https://www.facebook.com/autumn0901/
餐點：甜鹹鬆餅$260~320/ 三明治$230/ 飲品$100~200
本次消費：$235/人(共五人用餐)
