信義安和站的主修韓坊是我很喜歡的一間韓式料理，最近他們新推出的韓式烤肉吃到飽讓我十分有興趣!!!
高級韓式烤肉(美國CHOICE級牛小排)吃到飽一人要價988元，雖然價格偏高，但肉質真的超好，我跟朋友意外的超愛豬五花
Major K 主修韓坊提供的韓式烤肉吃到飽，有牛小排、牛五花、豬五花可選擇，另外還有提供一道湯品及經典韓式小菜，是對美食標準高的你很好的選擇喔XP
之前我就有寫過來Major K 主修韓坊的單點菜單食記，有興趣的朋友可以參考一下喔
傳送門：大安區美食 ▌「Major K 主修韓坊」：韓式料理也可以很高級! 精緻且時尚，適合情侶家人聚會韓式餐廳(捷運信義安和站、六張犁站)
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►店家資訊： Major K 主修韓坊
地址：台北市大安區安和路二段116號(捷運信義安和站2號出口)
電話：02-2736-3737
營業時間：11:30 – 14:30；17:30 – 23:00
FB：https://www.facebook.com/MajorK.Taiwan
官網：http://www.majork.com.tw/
備註：有提供包場服務/下午最多只能坐到14:50
>>本篇為邀稿文，但都是親身體驗的心得<<
(內容為個人真實心得，僅供參考) 對內店裝潢沒興趣的朋友，可以跳到文中直接看餐點介紹
►用餐環境
從捷運信義安和站2號出口走過來約10分鐘左右，原來Major K 主修韓坊在卡內基餐廳附近呢!
傳送門：大安區酒館 ▌「卡內基餐廳」：讓人不陶醉也難的小酒館 捷運信義安和站、科技大樓站(運動酒吧)
一進門就看到大大的酒吧，真得很不像是韓式餐廳呢!((吧台上有擺放一壺人參酒
店內裝潢顛覆一般韓式料理的感覺，走的是黑白簡約風
簡約時尚的新潮裝潢，搭配著流行音樂，用餐起來很舒適!
主修韓坊的位置間距擺放不擁擠，很適合約會及家人聚餐!!!
這次是來體驗新的燒肉吃到飽，兩人套餐內容如下
2人套餐：韓式燒烤吃到飽再加A選1+ B選1
A·
Major K 甜辣味年糕
蔬菜宮廷冬粉
經典泡菜炒豬肉
辣炒紫蘇中卷豬與麵
香酥雞塊
B·
辣海鮮嫩豆腐湯
明太魚蛋花豆腐醒酒湯
經典泡菜豬肉湯
►餐點介紹
燒肉吃到飽的套餐也有韓式小菜吃到飽
吃完後可到一旁自行添加小菜
我覺得這樣自助的還不錯，不用一直需要服務生的幫忙
A餐的部份我們選擇「甜辣味年糕」，他們家的甜糕我上次在Mini K 小韓坊吃到就超愛，這次請朋友一定要嚐嚐!
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朋友一吃下去也是驚訝的表情XDDD
因為他們家的年糕有先炸過啊!! 一定要趁熱吃、趁熱吃、趁熱吃 (很重要所以講三次)
趁熱吃才可以感受到外皮酥脆，內層有彈性的多層次口感，加上甜甜的特調醬，真的會飛上天~~~~
除了年糕外還有地瓜，口感類似類似「拔絲」的手法，將地瓜及年糕先炸過後，再裹上薄脆糖衣，之後加入特調韓醬快速拌炒而成
真的超愛他們家的辣炒年糕
B餐的部分選擇「明太魚蛋花豆腐醒酒湯」
這是一道很傳統的韓國家常美食，通常是太太在早晨時，煮給先生喝，用以醒酒之用
醒酒湯最主要的食材就是韓國釜山特產的一種鹹魚｢明太魚｣，也是鱈魚的一種
喝起來滋味鮮甜清爽，很適合搭配重口味的韓式燒肉
吃到飽烤肉的部分有牛豬兩種可選擇，也可像我們一樣牛豬都吃喔
牛肉部分有醃漬牛小排、鹽燒牛小排、牛五花
豬肉的部分有香蒜豬五花、香辣豬五花、味噌豬五花
精選厚切0.3公分的厚切豬五花肉，以三種不同方式醃漬處理後，卷成漂亮的花形再上桌
肉質都非常新鮮，大理石的紋路，看起來很美吧~~
’
一開始的肉就有三盤，我跟朋友兩個女生吃，根本吃不完，只吃了一半…..
第一輪服務生會先幫忙烤，順便教學要怎麼烤比較好吃
(我跟朋友烤到後來覺得自己烤的不好吃啊~好想請服務生一直桌邊服務
)
四格的圓形韓式烤盤，中間用來烤肉，其餘三格是加熱小菜及起司蛋，最後一格則是用來瀝油的，可不能拿來烤食物啊
這邊烤盤使用紅外線，火比較大，建議牛五花兩面各烤五秒鐘就可以吃啦
我跟朋友都想說牛肉會比較好吃，殊不知我們都比較愛豬五花啊!!!! ((現在想到還會流口水
豬五花沒有想像中的油，口感富有彈性及嚼勁!
味噌豬五花是甜甜的滋味，味噌超嫌淡，是在最後才會在口腔浮現，但我滿愛味噌豬五花的~
蒜香豬五花是黑胡椒的味道比較重一點
香辣豬五花則一點都不辣，像是沾了韓式烤肉醬般的微甜辣滋味
而且主修韓坊的豬肉沒有豬腥味
因為烤盤不能換網的關係，店家還貼心地附上白蘿蔔，是用來去除烤盤上的油膩
大家一定要利用白蘿蔔去除烤盤上的油，因為我跟朋友想沒關係不用處理，沒想到之後烤的肉都超油，還沾了一堆烤焦屑屑…
韓式燒肉除了單吃外，一定要包著生菜單配生洋蔥及蒜頭一起吃才對味!!!
有點可惜的是主修韓坊的烤肉吃到飽，生菜部分如果吃完的話，需要單點
醬料的部分除了常見的韓式甜辣醬外，還有主廚使用麻油+鹽巴 特調的韓式醬
我覺得特調醬料有點油，但是鹽巴還滿提味的
瞧我努力的在為我們的晚餐奮鬥哈哈哈
生菜盤的蔬菜，稍微烤一下，完全不用任何調味料就好好吃~很清爽~
「蛋跟起司」是服務生說最後的甜點，等到燒肉都吃的差不多時，再將蛋跟起司一同倒到鐵板上烤
店家原本提供的起司蛋分量，兩個人吃就滿足夠了
如果吃不夠的話，這個也是要另外單點
最後還有附贈甜點綠豆湯~~~有甜點當Ending才是完美的一餐呀
⋈小心得⋈
主修韓坊的烤肉都有先醃漬過，因此不需要加額外的調味醬料就非常夠味!
但並沒有因為調味過後，就品嚐不出牛肉豬肉的香氣，反而是有加分的作用
(我超喜歡主修韓坊精心調味過的肉
)
而且第一輪的肉就超級多，如果兩個人來吃，根本不用想要加點啦~除了烤肉外還有小菜吃到飽，及經典的韓式料理及湯可以享用
如果食量不大，也可以單點烤肉，真的很推薦豬五花啊 XDDD
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整理照片及寫文速度有點緩慢，粉絲團介紹美食好像比較快速～
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