國父紀念館美食 ▌超牽絲的邪惡美味「魷魚大叔UNCLES TAIWAN」，台灣第一家絕對美味的火焰辣炒年糕魷魚@捷運國父紀念館(附完整菜單、韓式料理、 韓式餐廳、工業風)

在魷魚大叔UNCLES TAIWAN開幕消息一出來，我就超級期待，沒想到受openrice邀請搶先試吃  

我覺得魷魚大叔是較少見的韓式料理，招牌辣炒年糕居然有火焰的美味!!炸魷魚配上起司，牽絲的邪惡美味程度更是破表

此外店內的氣氛也是很棒，正港工業風的裝潢(後面會介紹什麼是真正工業風XD)，魷魚大叔是間很適合跟朋友聚會的韓式餐廳呀

 歡迎來粉絲團找我聊美食、聊旅遊

►店家資訊：魷魚大叔UNCLES TAIWAN (台灣第一間分店)

地址：台北市光復南路260巷31號(捷運國父紀念館二號出口) 
電話：(02)8771-8097
營業時間：週一~週日：11:30-23:00(休息時間：15:30-16:30)
FB：https://www.facebook.com/unclestw
官網：http://www.unclesdduk.com/main/main.php
餐點：辣炒年糕$290~390 /肉類$250~290/ 飯$80~120/ 酒類$120~350/ 飲料$65 /拉麵$150~290 /煎餅$250~290
備註：低消每人$300

Menu點我

>>本篇為OPENRICE無酬邀請文<<

(內容為個人真實心得，僅供參考)　對內店裝潢沒興趣的朋友，可以跳到文中直接看餐點介紹

►用餐環境

魷魚大叔位在國父紀念館美食餐廳的精華區域

門口擺放著等比食物模型，看了胃口大開，更想入內用餐~

魷魚大叔UNCLES TAIWAN在韓國有20幾間分店，首次引進台灣就設在國父紀念館這邊

老闆還說他們的火焰辣炒年糕魷魚有申請專利!!!!叫我們可以上網找找 ((但抱歉我跟韓文不熟啊….

「魷魚大叔UNCLES TAIWAN」是由頂呱呱集團引進的，強調最道地的韓式料理，從店內裝潢設計、使用的餐具、醬料等都是韓國直送來台

店內走的是正港的工業風!!!但你也可說它是工地風格  

到處都是鮮黃色的標語，感覺非常熱鬧 ((不是應該要害怕嗎哈

危險警示及工地鋼盔等，提醒著客人，邪惡的魷魚大叔及火焰辣炒年糕要出現啦~~~~~~ ((我覺得他們才應該害怕被我吃掉!  

跟一般餐廳常見的工業風格完全不一樣，可愛又有活力

((牆上掛的是電蚊拍嗎?!!))

你們看看，天花板上居然還有掛重物的機器!!!這是工廠才會出現的吧~~~超級促咪  

還有工地帆布也出現了XD

老闆是道地韓國人~中文帶有可愛的口音~

本人也是超級可愛，還騙我說桌上的訂位小圓椎是帽子…. ((OK應該只有我會被騙

店內播放的是流行韓國歌曲，還有一個大大的電視撥放MV~~

哈韓族應該會很喜歡魷魚大叔這間餐廳才是

魷魚別想跑，乖乖進我肚子吧~~~~~

櫃台處有提供超多小道具可以合照，連工地背心都有會不會太用心啦  很徹底的工業風

怎麼穿起來超像男人….= =

法令紋瞬間變成鬍子的感覺  

((誇張的眼袋!!!看起來超老欸哭))

入座後每桌會附一根警示棒，像螢光棒那樣會發光~~~

只要你需要服務生的幫忙，高舉起來就對啦 ((怎麼那麼可愛啦!

►餐點介紹　Menu點我

魷魚大叔UNCLES TAIWAN目前低消每人300，餐點選擇還挺豐富的

餐具是很難用的道地的韓國扁筷

用餐前別忘了圍上店家提供的圍兜兜~不然掉在衣服上可是非常難洗的

招牌起司火焰辣炒年糕 $390+花都開好了 $250

我當初以為這道餐點只要250元，想說也太便宜!!!

殊不知是兩道餐點融合

所以你也想吃到會牽絲的邪惡魷魚，記得要也要點「招牌起司火焰辣炒年糕」才會牽絲喔

超級大的炸魷魚，下面鋪的就是起司辣炒年糕

魷魚的份量大到鍋子都放不下，感覺隨時會衝出來一樣~~ 有跟店內的工地危險風呼應到哈哈

接著服務生會幫我們分食邪惡的猶豫大叔~~~

把魷魚大叔從滾燙的起司年糕海裡拉出來，就會牽絲牽絲牽絲~~~看了心情大好

因為我們拍太久，起司的重量承受不住就掉下來了哈

炸魷魚雖然是配角，但它真的好過分，完完全全搶了主角火焰辣炒年糕的風采啊~

將魷魚切為好入口的大小

在這邊呼籲大家這道餐點一定要趁熱吃!!!因為冷掉的好吃度差很多，雖然不難吃，但還是熱熱的比較好吃

雖然鍋子下面有火在加熱，但當天我們坐在冷氣風口下，食物很快就冷掉了

鍋內已經有滿滿的魷魚腳外，還有肥嫩的魷魚身體擺不下去先放到旁邊，份量還頗多的

就是這樣~滿滿的魷魚

而且我覺得「花都開好了」炸功很厲害!!!!外皮粿的不會太厚，是陪襯魷魚的最佳綠葉

炸的極度酥脆，吃起來還有ㄎㄠ ㄎㄠ ㄎㄠ的聲音，可是一點都不油膩!!!也不會吃膩!!!好神奇~

招牌起司火焰辣炒年糕內則是有年糕、韓式甜不辣、蛋，使用的是99.2%馬札瑞拉起司

但我覺得可能是甜辣醬味道比較濃郁，所以當天吃這道完全吃不出起司感覺耶….

老闆說他們家的年糕用火去炒的，會有火的味道

聽到這邊我們都一頭霧水，想說哪道食物不需要火啦…

可是他們家的年糕真的有炭火的味道，非常特別，很香~

我覺得「招牌起司火焰辣炒年糕」的火焰味也是被甜辣醬覆蓋住了，我們吃另一道「韓式辣炒豬五花」，裏頭的年糕真的有明顯的炭火香氣~

泡菜因為加了較多醋去醃漬的關係，超級酸~~~但還滿解膩的

招牌飛魚卵小飯糰 $80

首先上桌的會先是一碗飯，服務生才會幫忙攪拌並捏成小飯糰

份量約可捏成六個小飯糰

我覺得這碗飯來頭不小~除了有飛魚卵、海苔外，還有添加麻油!!!!更增添香氣及韓式氛圍呀  ((此來很想來個Line貼圖：好棒棒思咪達

使用台灣米，口感偏黏、軟Q軟Q的~~

每一口都有飛魚軟逼逼波波的口感

除了單吃外，也可以跟年糕醬汁一同扮炒，但我個人比較愛單吃的麻油香氣

韓式辣炒豬五花 $290

這就是前面提到的，火焰香氣很足夠的年糕

豬五花也是很美味，帶有嚼勁

非酒精飲料 均一價$65

這天有點可惜沒點到酒~~魷魚大叔提供超多酒類，啤酒、啤酒冰沙、燒酒、威士忌調酒等

⋈小心得⋈

在「魷魚大叔UNCLES TAIWAN」內用餐可以感受到老闆的可愛及熱情

吃的開心也玩的開心~店內的工地風格絕對是要大拍特拍的啊!!還有工地背心也不要害羞，一定要拍照打卡的

建議不要單點「花都開好了」，要搭配「招牌火焰起司辣炒年糕」才有牽絲的美味~

怕辣的朋友也不用擔心，這邊是可以調整辣度的

另外飛魚卵小飯糰及韓式辣炒豬五花也要點來吃~

如果剛好在找朋友聚會餐廳的你，那麼「魷魚大叔UNCLES TAIWAN」真的是個好選擇喔

交通    ★★★★☆（捷運國父紀念館二號出口）　
環境    ★★★★☆（超寫實工地風裝潢XD，店內播放的是動感的韓國流行樂，用餐起來很歡樂）
服務    ★★★☆☆
餐點    ★★★☆☆ （推薦花都開好了、招牌火焰起司辣炒年糕、飛魚卵小飯糰、韓式辣炒豬五花）
價位    ★★★☆☆ （限制低消每人300）
推薦度  ★★★★☆（很適合朋友來此聚會，吃邪惡的美食配啤酒~）

♥♥♥♥國父紀念館餐廳♥♥♥♥

 台北松山 ▌巧克力麵？顛覆味蕾的巧克力饗宴，「BAC Chocolate World」讓我跌進巧克力世界(捷運國父紀念館、京華城) 

國父紀念館美食 ▌「她他小餐館Bistro Together」：溫馨精緻異國料裡×屬於我們的旅行記憶 大份量早午餐（捷運國父紀念館） 

國父紀念館捷運美食▌創意熱炒再一發「倆馬事MaBros」：隨意小吃二代開店，英式酒吧與台式熱炒的創意餐廳(國父紀念館捷運站) 

松煙美食 ▌「Drip Cafe 好滴」：大推可拿滋！可拿滋下午茶文青的一天（捷運市政府、松煙文創園區） 

信義區美食▌隱藏版3D立體拉花，「姊紋given CAFE HOUSE」低調神祕英倫風，每個細節都有小驚喜(捷運市政府站、咖啡拉花)  

♥♥♥♥聚會餐廳推薦♥♥♥♥

松山區美食 ▌到「吃義頓飯」吃正統義大利燉飯&深夜裡的法國手工甜點 不吃會後悔的燉飯（南京復興站、捷運南京東路站） 

台北東區美食 ▌「鬍子餐酒Baffi」：絕對會再訪的高CP商業午餐×南瓜培根麵吃一次就愛上（捷運忠孝敦化） 

台北東區下午茶 ▌二訪夢幻的可拿滋棒棒糖，「HERDOR Tea House」甜點再進化，少女們最愛的夢幻茶屋(捷運忠孝敦化站、明曜百貨後)

東區下午茶 ▌蜜糖吐司一定要吃這家！貴婦般的蜜糖吐司×三訪「Dazzling Cafe」1店粉紅店(捷運忠孝敦化站、東區) 

東區美食推薦 ▌超可愛的刺蝟叉燒包、斑馬割包!「叁和院 台灣風格飲食」顛覆創意的台菜餐廳 必點金沙包 家族聚會首選(捷運忠孝敦化) 

東區美食 ▌開飯囉！家族聚會首選，各種麻辣的「開飯川食堂」精緻川菜料理(捷運忠孝復興、Bistro 98、川菜) 

 整理照片及寫文速度有點緩慢，粉絲團介紹美食好像比較快速～

有興趣的朋友們，可以加入跟我一起聊美食！！

https://www.facebook.com/inlifefood