原來不用跑台北市就可吃到手工蛋餅~~「啖餅坊」手工蛋餅的香Q脆讓我一吃就愛上，覺得回不去了XD
雖然手工蛋餅的價格與普通蛋餅相比貴上10~15元，但是非常值得!
「啖餅坊」除了手工蛋餅皮的美味外，分量也是完全致勝!
(應該大家都跟我一樣對於蛋餅是又愛又恨，常糾結於想吃蛋餅，卻又怕吃不飽的窘境吧，但吃手工蛋餅完全沒有這個問題喔~)
►店家資訊：啖餅坊
地址：新北市土城區裕民路92巷21弄14號 (捷運海山站三號出口)
電話：0935-211-871 (請先打電話去預約，不然有可能要等上一小時)
營業時間：週一~週五 7:00~19:00；週末 7:00~17:00(售完為止) 周二公休
FB：https://www.facebook.com/danpinfun
備註：無提供座位用餐/滿500元可外送，10份以上請提早訂購
(本篇為自費用餐食記記錄，內容為個人真實心得，僅供參考)
不久前考到駕照，但真正要開上路還是得練習
因此週末都會跟爸爸來場早餐約會順便練車~
(但最近都是爸爸開去吃早餐再開回家，我對於練車這回事完全是裝死哈哈哈
)
「啖餅坊」手工蛋餅專賣店只有販售蛋餅，即便如此，有選擇性障礙的我還是研究菜單許久，才決定要吃什麼
我們點了A套餐及蔥花蛋餅 (有人發現一個早餐套餐價錢=一個便當的價錢嗎!!)
等待手工蛋餅期間，發現來買的客人並不多
後來我才知道，有經驗的人都會先提早打電話來訂~~
今天老闆是有空檔先幫我插單先做，不然我可能要站在那等一個小時….
#下次來絕對要先打電話預訂
中秋連假，「啖餅坊」也是公休的 (真是好險趕在公休前一天吃到!)
如果之後怕會遇到公休，先打一通電話確認會比較保險 (別忘了要順便預定，才不會等太久!)
「啖餅坊」手工蛋餅的餅皮都是手工麵糰製作!!
客人點單時，店員才將白胖胖的麵團擀平並置於煎台上
「啖餅坊」會將每一塊手工蛋餅的皮煎的洽洽
光看那色澤，就令人食指大動了!
「啖餅坊」的高麗菜蛋餅不像一般外面蛋餅，是先倒蛋汁，再鋪上高麗菜絲
這邊的是將高麗菜絲與蛋汁一同攪勻，再鋪在手工蛋餅皮上
起司蛋餅是最後再擺在蛋餅上的，並沒有一起加熱
「啖餅坊」是將醬油膏淋在蛋餅裡面，因此每一口都可以吃到醬油膏的鹹香
因為「啖餅坊」沒有店面，我們便帶回家吃
你也可以在海山站三號出口附近的公園，找張小椅子坐著吃
蛋餅一份切成六個，裝在小盒子裡剛剛好~~~
完全沒有一般蛋餅的空虛感哈哈哈
手工蛋餅光看外表就知道非常厲害!!!與一般蛋餅根本是不一樣的啊~~~
(我對一般蛋餅的怨念真的是太深了哈哈)
蛋餅皮煎的恰恰，但還是可以吃到餅皮的Q軟度，吃起來非常有嚼勁!!還可感受到淡淡麵粉甜味
果真集香酥Q脆於一身
手工餅皮吃起來有點像我們在馬來西亞吃到的印度甩餅，QQ軟軟卻帶有嚼勁，很棒~
A套餐的蛋餅餡料非常豐富，加了高麗菜、培根、火腿、起司
側面看就可以感受到它的厚實
蔥花蛋餅相較之下比較沒味道，應該聽老闆意見加點辣椒
因為我後來看菜單，居然有單賣辣椒醬~~~
如果不厲害，怎麼有人願意單買醬料回家呢
⋈小心得⋈
我把手工蛋餅分享在粉絲團上，才發現原來大家對於蛋餅都又愛又恨
真的是想要點來吃，但是又擔心會吃不飽
現在知道有手工蛋餅後，就沒有吃不飽的問題啦~~而且好吃度完全打趴一般蛋餅
雖然比一般蛋餅貴10~15元，可以滿值得的，餅皮的酥脆Q及厚實感是騙不了人的~
記得去「啖餅坊」前最好先打電話預約才不用等上太久
♥♥♥♥一天從早餐開始吧♥♥♥♥
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我是蛋餅控~看來好好吃