松江南京站美食|BANCO長安店:台北最好吃的冠軍拿坡里披薩pizza+自製生麵義大利麵
BANCO在2019年奪得拿波里披薩國際組冠軍,說是台北最好吃的pizza也不為過吧~pizza口感非常的扎實鬆軟,好吃到會想再二訪!義大利麵也是使用店家自製的生麵,跟醬汁可更緊密的融合~另外還有道地的義大利甜點!菜單價位吃起來滿平價~分享給你們!

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松江南京站美食 BANCO長安店

BANCO在台北共有三間分店,有鄰近小巨蛋站的八德店、信義區101站的世貿店,以及我們這次吃的松江南京站長安店,三間店都可以先線上訂位,十分方便

如果人數較多的話,可以選擇本文的長安店,擁有超大包廂,用餐起來更舒服~

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Banco廚房為半開放式,可以看到廚師現做的生麵義大利麵條,店內還有從義大利進口大型的窯烤爐!Pizza都是現點現做~

連甜點也都是日本西西里師傅教的,可以看出店家超級用心

這次用餐也覺得店員超級的親切,是間還會想回訪的餐廳!

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BANCO pizza 菜單

BANCO菜單提供手工窯烤披薩、使用自製義大利生麵現點現做的義大利麵、義大利開胃菜、香草雞料理、義大利道地風味甜點等,品項種類十分豐富

如果人多可以直接點多人套餐,免去選擇障礙的煩惱,又什麼都吃得到~

完整菜單可以至BANCO官網看(點我

奶油蘑菇甘藍培根 $240

這道是店員推薦的熱沙拉,使用歐洲很常見的甘藍菜,搭配煙燻培根與洋菇一起拌炒,最後再灑上帕瑪森起司粉

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奶油蘑菇+佛卡夏 $190

這道剛上桌,奶香味就撲鼻而來,超級的香~

一口吃下去也超濃郁,奶香搭配松露醬細膩的香氣,很像西提前菜的焗烤蘑菇(我相信大家都是為此去西提的吧

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一旁附贈一籃佛卡夏做搭配,麵包本體超扎實,咬起來又很Q,單吃就超好吃!!!!

外皮烤的酥酥脆脆,吃的時候還有ㄎㄠ ㄎㄠ ㄎㄠ的聲音

因為當天朋友太餓,所以第二輪又多加點這道,沒想到店員這時才跟我們告知,佛卡夏是可以免費續點的(怎麼沒有第一次就跟我們說呀~)

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BANCO的餐點份量都不大,用拳頭當作比例尺給你們參考下

但也有可能是因為這兩道都是開胃菜的關係啦

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台北最好吃的冠軍手工窯烤披薩

西班牙生火腿芝麻葉披薩 $390

BANCO在2019年奪得拿波里披薩錦標賽國際組冠軍,說是台北最好吃的pizza也不為過吧~

這道是BANCO的招牌Pizza,我看IG上幾乎大家都會點這道~

每個pizaa上桌都會使用一個小鐵架,滿可愛的

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使用傳統工藝製成的Serrano風乾火腿,口味算是比較偏重一點

底層的醬汁為番茄,味道算是偏酸的那一種喔!

因此Banco搭配微苦的芝麻葉,去中和較重口味的番茄醬汁及風乾火腿

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可能是我期待太大了,所以口味上覺得還好,但倒是餅皮讓我們都十分驚豔!!!!

吃起來非常的扎實、口感澎鬆,有點像是麵包,十分的Q

而且意外的不會油,還帶有淡淡麵粉香氣,我超級喜歡!

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焦化白洋蔥肉醬起司披薩 $390

這道焦化白洋蔥肉醬起司披薩,跟剛剛的西班牙生火腿芝麻葉披薩,算是市面上比較不常見的pizza口味,但實際吃起來,我們都覺得不怎麼讓人驚艷 但pizza餅皮是真的很讚!

這道味道偏淡,不過有加馬鈴薯,口感滿有層次的

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奶油香檸蛋香培根生麵 $240

Banco的義大利麵都是使用生麵,那什麼是生麵呢?就是新鮮現做的義大利麵(都是在店裡新鮮製作的!)

Banco生麵使用杜蘭小麥加入新鮮雞蛋,還有水跟鹽而已,沒有其他添加物,也沒有熱處理,因此保存期限較短,約只能放置五天,相較一般義大利麵條也比較能保留原始香氣

但我們都有點吃不太出來生麵的厲害耶

據網路說法是,使用生麵的義大利麵,吃起來口感特別扎實彈牙

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這道醬汁十分濃郁~但吃不出明顯的檸檬香氣,比較像是普通的奶油蛋義大利麵

配料培根切的滿厚的,但吃起來意外不油

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佛羅倫斯茄汁燉牛肚生麵 $240

這道吃起來居然是牛肉麵的味道~~~

牛肚給的很大塊,吃起來也很Q,但很不像一般我們認為的義大利麵啦,滿特別的

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干貝細香蔥蒜辣生麵 $340

這道是店員推薦的口味,吃起來其實不會很辣,干貝非常的鮮甜~

三道義大利麵來說,我個人是比較愛第一個,奶油香檸蛋香培根生麵

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南義季節水果蛋糕派 $140、布丁苦苦 $90

因為我們這次六個人聚餐,人數非常多,所以就把甜點全都點了!

甜點都是義大利道地的風味甜點

左邊是南義季節水果蛋糕派,使用多種新鮮水果直接烘烤而成

我吃起來是鳳梨乾的味道最為明顯~

右邊是布丁苦苦,吃起來還真的是苦的

布丁體十分扎實綿密,焦糖是帶苦味的大人風味,不愛吃甜食的可以試試這道!

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熱帶巴巴 $140

熱帶巴巴是義大利拿波里地區最具代表性的傳統甜點,使用偏鬆軟的蛋糕,加上白柚甜酒去醃漬。吃下去口感是濕濕軟爛的,就像是麵包浸泡過醬汁,十分特別

但更特別的是,真的有酒味,而且超級的重!!!

搭配上面鮮奶油,可以中和濃郁的酒味,滿有層次的

如果不愛酒味的人,真的不要輕易嘗試這款大人甜點呀

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南義堅果小點 $90

手工餅乾看起來非常樸實無華,但我個人非常喜歡~

口感非常酥脆,是濃郁的堅果香氣,味道很像台灣的核桃糕

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BANCO長安店資訊

地址:臺北市中山區長安東路二段106號 (捷運松江南京站)
電話:02 – 25030221
營業時間:週一 ~ 週日 12:00 – 15:30 17:00 – 21:30
官網:https://www.bancopizza.com.tw
FB:https://www.facebook.com/BANCOPIZZA/
本次消費:$517/人(共六人用餐)

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(內容為個人真實心得,僅供參考)

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