BANCO在2019年奪得拿波里披薩國際組冠軍，說是台北最好吃的pizza也不為過吧～pizza口感非常的扎實鬆軟，好吃到會想再二訪！義大利麵也是使用店家自製的生麵，跟醬汁可更緊密的融合～另外還有道地的義大利甜點！菜單價位吃起來滿平價～分享給你們！
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內容目錄
松江南京站美食 BANCO長安店
BANCO在台北共有三間分店，有鄰近小巨蛋站的八德店、信義區101站的世貿店，以及我們這次吃的松江南京站長安店，三間店都可以先線上訂位，十分方便
如果人數較多的話，可以選擇本文的長安店，擁有超大包廂，用餐起來更舒服～
Banco廚房為半開放式，可以看到廚師現做的生麵義大利麵條，店內還有從義大利進口大型的窯烤爐！Pizza都是現點現做～
連甜點也都是日本西西里師傅教的，可以看出店家超級用心
這次用餐也覺得店員超級的親切，是間還會想回訪的餐廳！
BANCO pizza 菜單
BANCO菜單提供手工窯烤披薩、使用自製義大利生麵現點現做的義大利麵、義大利開胃菜、香草雞料理、義大利道地風味甜點等，品項種類十分豐富
如果人多可以直接點多人套餐，免去選擇障礙的煩惱，又什麼都吃得到～
奶油蘑菇甘藍培根 $240
這道是店員推薦的熱沙拉，使用歐洲很常見的甘藍菜，搭配煙燻培根與洋菇一起拌炒，最後再灑上帕瑪森起司粉
奶油蘑菇+佛卡夏 $190
這道剛上桌，奶香味就撲鼻而來，超級的香～
一口吃下去也超濃郁，奶香搭配松露醬細膩的香氣，很像西提前菜的焗烤蘑菇（我相信大家都是為此去西提的吧
）
一旁附贈一籃佛卡夏做搭配，麵包本體超扎實，咬起來又很Q，單吃就超好吃！！！！
外皮烤的酥酥脆脆，吃的時候還有ㄎㄠ ㄎㄠ ㄎㄠ的聲音
因為當天朋友太餓，所以第二輪又多加點這道，沒想到店員這時才跟我們告知，佛卡夏是可以免費續點的（怎麼沒有第一次就跟我們說呀～）
BANCO的餐點份量都不大，用拳頭當作比例尺給你們參考下
但也有可能是因為這兩道都是開胃菜的關係啦
台北最好吃的冠軍手工窯烤披薩
西班牙生火腿芝麻葉披薩 $390
BANCO在2019年奪得拿波里披薩錦標賽國際組冠軍，說是台北最好吃的pizza也不為過吧～
這道是BANCO的招牌Pizza，我看IG上幾乎大家都會點這道～
每個pizaa上桌都會使用一個小鐵架，滿可愛的
使用傳統工藝製成的Serrano風乾火腿，口味算是比較偏重一點
底層的醬汁為番茄，味道算是偏酸的那一種喔！
因此Banco搭配微苦的芝麻葉，去中和較重口味的番茄醬汁及風乾火腿
可能是我期待太大了，所以口味上覺得還好，但倒是餅皮讓我們都十分驚豔！！！！
吃起來非常的扎實、口感澎鬆，有點像是麵包，十分的Ｑ
而且意外的不會油，還帶有淡淡麵粉香氣，我超級喜歡！
焦化白洋蔥肉醬起司披薩 $390
這道焦化白洋蔥肉醬起司披薩，跟剛剛的西班牙生火腿芝麻葉披薩，算是市面上比較不常見的pizza口味，但實際吃起來，我們都覺得不怎麼讓人驚艷
但pizza餅皮是真的很讚！
這道味道偏淡，不過有加馬鈴薯，口感滿有層次的
奶油香檸蛋香培根生麵 $240
Banco的義大利麵都是使用生麵，那什麼是生麵呢？就是新鮮現做的義大利麵（都是在店裡新鮮製作的！）
Banco生麵使用杜蘭小麥加入新鮮雞蛋，還有水跟鹽而已，沒有其他添加物，也沒有熱處理，因此保存期限較短，約只能放置五天，相較一般義大利麵條也比較能保留原始香氣
但我們都有點吃不太出來生麵的厲害耶
據網路說法是，使用生麵的義大利麵，吃起來口感特別扎實彈牙
這道醬汁十分濃郁～但吃不出明顯的檸檬香氣，比較像是普通的奶油蛋義大利麵
配料培根切的滿厚的，但吃起來意外不油
佛羅倫斯茄汁燉牛肚生麵 $240
這道吃起來居然是牛肉麵的味道～～～
牛肚給的很大塊，吃起來也很Q，但很不像一般我們認為的義大利麵啦，滿特別的
干貝細香蔥蒜辣生麵 $340
這道是店員推薦的口味，吃起來其實不會很辣，干貝非常的鮮甜～
三道義大利麵來說，我個人是比較愛第一個，奶油香檸蛋香培根生麵
南義季節水果蛋糕派 $140、布丁苦苦 $90
因為我們這次六個人聚餐，人數非常多，所以就把甜點全都點了！
甜點都是義大利道地的風味甜點
左邊是南義季節水果蛋糕派，使用多種新鮮水果直接烘烤而成
我吃起來是鳳梨乾的味道最為明顯～
右邊是布丁苦苦，吃起來還真的是苦的
布丁體十分扎實綿密，焦糖是帶苦味的大人風味，不愛吃甜食的可以試試這道！
熱帶巴巴 $140
熱帶巴巴是義大利拿波里地區最具代表性的傳統甜點，使用偏鬆軟的蛋糕，加上白柚甜酒去醃漬。吃下去口感是濕濕軟爛的，就像是麵包浸泡過醬汁，十分特別
但更特別的是，真的有酒味，而且超級的重！！！
搭配上面鮮奶油，可以中和濃郁的酒味，滿有層次的
如果不愛酒味的人，真的不要輕易嘗試這款大人甜點呀
南義堅果小點 $90
手工餅乾看起來非常樸實無華，但我個人非常喜歡～
口感非常酥脆，是濃郁的堅果香氣，味道很像台灣的核桃糕
BANCO長安店資訊
地址：臺北市中山區長安東路二段106號 (捷運松江南京站)
電話：02 – 25030221
營業時間：週一 ～ 週日 12:00 – 15:30 17:00 – 21:30
官網：https://www.bancopizza.com.tw
FB：https://www.facebook.com/BANCOPIZZA/
本次消費：$517/人(共六人用餐)
(內容為個人真實心得，僅供參考)
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