宜蘭無菜單料理推薦▌目前吃過最好吃的無菜單:「武暖無菜單料理」CP值高又有創意(2002婚宴生活館)家庭聚餐/生日慶祝/母親節父親節餐廳

   

無菜單料理好像是從宜蘭開始流行的,而目前吃過最好吃的無菜單料理剛好也在宜蘭! 

位於宜蘭礁溪的武暖無菜單料理採預約制,價位分成600、800、1000元三種

800元總共有八道菜,吃起來超級飽,我們自己是覺得600元的菜色就很好囉

武暖很適合家族聚會、慶生,帶長輩來此用餐會非常有面子的

 

 

14 歡迎來粉絲團找我聊美食、聊旅遊

 

 

►店家資訊:武暖無菜單料理

地址:武暖店:宜蘭縣礁溪鄉武暖路121號;2002婚宴生活館:宜蘭市旋流路2-12號
電話:武暖店:(03)9306757;2002婚宴生活館:(03)9251699
營業時間:週一~週二:11:30~14:00 & 17:30~21:00 (周三公休)
官網:http://www.wnan.tw/
餐點:無菜單 每人600、800、1000元,外加10%服務費
備註:採預約制

本次消費:$880/人(共五人用餐)

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(本篇為自費用餐食記記錄,內容為個人真實心得,僅供參考) 對內店裝潢沒興趣的朋友,可以跳到文中直接看餐點介紹

 

用餐環境

本文用餐為二店-2002婚宴生活館

因為是婚宴館的形式,所以用餐感覺很像在吃某人的喜酒,感覺還滿妙的

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較靠近停車場的第一棟建築,為武暖的雪茄招待所

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爸爸之前有與友人來過2002婚宴生活館用餐,所以非常熟門熟路的帶我們入內參觀81  

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舒適的空間,頗像國外電影才會出現的場景

三五好友相約某個好友家,開支畢業那年份的酒,憶當年

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可能是預約的客人還沒到吧?! 此時的招待所是沒有服務生的

所以我們便悠哉地在裡面拍照

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這棟招待所也能用餐,但價位跟一般的600、800、1000收費不同

此館的收費為$2000/人(食材以燕、鮑、翅為主)

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連碗盤、甚至是裝酒的器具都精心挑選過,非常的歐風

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從招待所往外望,那棟建築物才是我們今天要用餐的地方

(好啦我先承認,現場並沒有圖片這麼美…完全是加濾鏡的關係才這麼夢幻)

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戶外的泳池有開放使用,費用請上官網查詢

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2002婚宴生活館為了婚宴的形式,因此室內是無任何隔間,並且皆為大圓桌

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是說這樣真的超像在吃喜酒

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每一桌都有專屬的服務生服務上菜,並且仔細的講解菜色

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餐點介紹

開胃小菜

有點辣辣的菜脯

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冷盤

無敵豐盛的冷盤,生魚片、鮑魚等

(雖然服務生講解都很詳細,但講太快了啦,根本記不起來這麼多)

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鮑魚超厚超Q的,非常鮮美

一旁的蔬菜都是使用有機蔬菜

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這道很特別,中間包有金桔,一開始會覺得滋味有點酸酸怪怪的,但吃了第二口習慣後,覺得是還不錯

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四季拼盤

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櫻桃鴨超級好吃!!!肉質處理得剛剛好,一點都不柴,扎實又鮮美

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馬鈴薯泥+甜蝦

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烏魚子

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咖哩蝦蟹
這道是我們的愛菜!!!完完全全就是為了它再回訪武暖的

600元也是可以吃到此道菜喔

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炸的酥脆的軟殼蟹,淋上濃郁醬汁,搭配一旁手工麵包

三樣食物單吃或合在一起享用都很無敵

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滿多餐廳的軟殼蟹料理蟹肉都少的可憐,但武暖的軟殼蟹可以吃到滿滿的蟹肉

上頭的咖哩醬,略為甜甜,帶點奶香氣,真的吃完一口還想繼續吃!

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看起來像法國麵包,但其實口感很軟Q

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火焰蝦子

開吃前會先來場精彩的火焰秀

但服務人員事前沒告知,火又燒得好高,有點可怕….

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香橙鮑魚

使用柳丁當容器,擺上蜜牛蒡、鮑魚、柳丁、紫蘇葉

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三杯旭蟹鍋

南瓜牛奶湯底,滿滿的有機蔬菜、香菇等,以及旭蟹

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茶樹菇雞湯

這是一人一盅的茶素菇雞湯,來到武暖如果沒吃到的話,沒說你來過武暖

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12小時小火燉煮的雞湯,將雞肉的精華完全鎖住

茶樹菇的口感跟一般香菇很不一樣,有著扎實彈牙的嚼勁,雞湯的湯頭也因為茶樹菇,更加清甘

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甜點

我們都覺得甜點有點令人失望

烤的微熱的布朗尼配上冰淇淋,很中規中矩

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 而且不知為何,冰淇淋超級的硬…

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⋈小心得⋈

八道菜吃下來,真的是超級飽,而且每道擺盤都超華麗,連視覺都像在吃大餐

武暖的訂位規則雖然比較多,但也是老闆想提供給客人高品質的用餐料理及環境

如果沒訂位的話,可千萬別衝動跑到現場,可是吃不到的

最後再次推薦大家一定要吃咖哩蝦蟹~~~現在想到都還會流口水!

 

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70 整理照片及寫文速度有點緩慢,粉絲團介紹美食好像比較快速~

有興趣的朋友們,可以加入跟我一起聊美食!!

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