東區美食推薦▌「Wennce Naior 乃渥爾料理」:精緻無菜單料理,推薦櫻桃鴨胸@捷運忠孝復興站(台北約會餐廳、無菜單料理台北)

Wennce Naior 乃渥爾料理超適合情侶約會餐廳,半無菜單的用餐方式,會讓你期待每道餐點將帶給你什麼驚喜,不管是視覺還是味覺都很滿足

推開大門,在乃渥爾你可以與另一半來場最印象深刻的約會

不管是餐點還是服務,都不會讓你失望的

 

 

 14 歡迎來粉絲團找我聊美食、聊旅遊

 

 

►店家資訊:Wennce Naior 乃渥爾料理

地址:台北市大安區忠孝東路三段249號1F (捷運忠孝復興站1號出口)
電話:(02)2752-5205
營業時間:週一~週日 11:30–22:00
FB(點我)
餐點:皆為套餐式,只要選擇主餐,其他前菜、湯、甜點等,皆為餐廳無菜單的驚喜;價位為1080~3250元
推薦菜色:乾煎脆皮法式櫻桃鴨胸襯龍鬚佐紅酒黑莓醬汁

Menu點我 

36.jpg

>>本篇為邀稿文,但都是親身體驗的心得<<

(內容為個人真實心得,僅供參考) 對內店裝潢沒興趣的朋友,可以跳到文中直接看餐點介紹

 

用餐環境

乃渥爾位於捷運 忠孝復興站 1號出口,走約三分鐘就可抵達

7.jpg

進去店內需要服務生幫忙使用VIP卡感應,離開時也需要按鈕感應才可開門

有種好神祕的感覺~

9.jpg

門口的這台機器很像提款卡,一問之下才知道,這是乃渥爾之後推出下午茶甜點會使用到的機器

詳情請關注乃渥爾的FB吧! FB點我

8.jpg

一進店內,會有超親切的服務生帶位,以及幫你拉開椅子~~

10.jpg

店內大量使用亮眼卻有質感的藍色,很貴氣的感覺,局部使用鵝黃色點綴,非常的和諧

3.jpg

沒有多餘繁複的裝飾,充分展現現代時尚的俐落線條

4.jpg 5.jpg 6.jpg     11.jpg 12.jpg

不僅如此,乃渥爾連廁所的裝潢也很用心

大膽鮮明的紅色卻不俗氣,與金色相框相呼應

廁所還很貼心的備有牙線、漱口水等

44.jpg

廁所內還有大面的全身鏡,整理儀容超方便

45.jpg   

 

餐點介紹

目前乃渥爾的點餐方式只要選擇主餐即可,開胃小點、前菜、湯、甜點等都是看主廚當天的準備,半無菜單料理的概念

一共有八道餐點,但送餐速度並不會很快,所以全部吃完不會很撐,也很悠閒

2.jpg

48.jpg

氣泡水 $190

乃渥爾有提供一般的飲用水,如果想要喝氣泡水的話,需要$190更換

1.jpg  

餐前麵包

當天供應的麵包為裸麥(下圖右)、義式香料(下圖左)

義式香料麵包單吃就有濃濃的香料味

13.jpg

烤的熱熱的餐前麵包,外皮酥脆,裡頭扎實且柔軟

可搭配橄欖醬(下圖黃)或是巴薩米克油醋醬(下圖咖啡)

我喜歡巴薩米克油醋醬的滋味~是迷人開胃的酸味

14.jpg

開胃小點

精緻的開胃小點 (每天供應皆不相同)

左邊:風乾番茄+黑橄欖+醃黃瓜

中間:韃旦菲力牛+生雞蛋

右邊:阿爾薩斯燉肉

15.jpg

這道料理也太可愛了吧!!小巧又精緻

生牛肉上頭打上個生雞蛋,讓整體口感更加滑順

你一定跟我一樣害怕生牛肉又加生雞蛋的味道,會不會腥上加腥,答案是完全不會!!

肉質帶點Q度的半生牛肉,拌入洋蔥及醃黃瓜,沒有可怕的腥味

16.jpg  

準備把韃旦菲力牛送入口中時,雞蛋竟不小心掉下來了,真的是好可愛XD

18.jpg

阿爾薩斯是德法邊境的一個國家,飲食習慣偏向德國

而這道阿爾薩斯燉肉是使用燉好的豬肉,手撕小塊小塊搭配麵包

下層的麵包烤的非常酥脆,還會發出卡滋卡滋的聲音

整體口味吃起來偏清淡

17.jpg

精緻前菜

前菜每個人都不一樣喔,我們兩個人吃的就是兩個不一樣的前菜

如果你們是四個人來,就會吃到四個不一樣的前菜

19.jpg

鱈魚福袋+芥末子檸檬醬

鱈魚福袋雖是炸物,但吃起來不會太油膩

23.jpg

鱈魚福袋可愛的外型,讓我聯想到前一陣子很火熱的萌豆芽(下圖) 哈哈哈哈

IMG_8582.JPG

鱈魚加上一些蔬菜碎末一同油炸,吃起來更加有口感,搭配一旁的芥末子檸檬醬,更加清爽開胃

24.jpg 

三文魚+紫蘇梅醬汁

這道看起來有點類似一般的生魚片,沒想到吃下去竟會讓我們發出”哇~”的讚嘆聲

21.jpg

三文魚上頭還加上鮭魚卵及橙皮

放入嘴中會有入口即化的感覺~~非常的嫩

22.jpg 25.jpg

美味湯品-法式奶油蕪菁湯

服務生剛送上桌時,還想說這湯怎麼只有一點點

沒想到還要另外加濃湯進去啦,喜歡這樣的上菜秀

26.jpg

用餐到現在,可以充分感受到乃渥爾的用心,不論是服務、餐點設計、食物水準等

27.jpg 

濃湯內細緻的泡泡主要食材為茴香

茴香在台灣料理使用的比例不高,但它可是中東地區及歐洲才會用到的香料

因為打成的細緻的泡泡,所以喝不太出來茴香本身的味道

28.jpg  

濃湯內紅紅的並不是番茄,而是蕪菁!

蕪菁其實就是蘿蔔,但跟一般的蘿蔔相比,口感偏鬆軟

而蕪菁其實不是紅色的,是主廚特別加入甜菜根,才會是紅色的

30.jpg

這碗濃湯滋味超級濃郁,有點中西合併的感覺,但一點都不怪異

淡淡的蘿蔔香氣以及濃郁的濃湯滋味,相當和諧

29.jpg

創意主菜-爐烤法國普桑蒜嫩雞搭無花果臘腸佐煉雞汁

乃渥爾的每道餐點都像藝術品般的精緻,食材及醬汁就像是顏料,而餐盤是塊畫布

31.jpg

烤好的法國嫩雞上頭擺放芝麻葉,最後再淋上些自製雞汁,增加香氣

37.jpg

39.jpg 

這道餐點出乎意料的,我比較愛馬鈴薯!!

熟度剛剛好,略Q的口感,淋上特製的甜甜焦糖醬汁,超級愛14  

40.jpg 

一旁的配料是比較不常見的風乾蕃茄、 無花果臘腸

32.jpg

創意主菜-乾煎脆皮法式櫻桃鴨胸襯龍鬚佐紅酒黑莓醬汁

這道餐點大推~~~~

33.jpg

七分熟的鴨肉帶有點嚼勁,但不難咬,完全不會太老及太澀,處理得剛剛好

更完美的是,外層的皮居然是酥脆的!

鴨肉本身已有點鹹味,但搭配一旁的紅酒黑莓醬汁,更提味~~~

34.jpg

35.jpg

一旁黃黃的則是香橙粉,吃起來有點微苦

41.jpg

除了乾煎脆皮櫻桃鴨外,中間的溫沙拉-龍鬚菜

我們都覺得超好吃!!!清清爽爽但不是沒有味道喔7773  

38.jpg  

創新甜點

甜點擺盤也很精緻啊,小巧且多樣化的甜點,最容易滿足女生想嘗鮮又怕胖的心了

49.jpg

烏龍茶泡芙上頭的奶油一點都不油膩,反而很清爽,淡淡的香甜味,不敢吃太甜的人也可嘗試

42.jpg

外型超可愛的櫻桃塔!!!

剛上桌時我還想說哪來這麼大的櫻桃,殊不知是櫻桃幕斯做成的造型啦

43.jpg

其實我有點害怕櫻桃的甜點,例如生日蛋糕上的櫻桃

但這個櫻桃香氣不會太重,主要都是巧克力香

50.jpg

你們看一下他的剖面圖,多麼的精緻及費工~

最底層是酥脆的巧克力塔,裡頭包了巧克力醬,再鋪上黑巧克力片

吃起來非常的有層次86  

47.jpg

⋈小心得⋈

一定很多餐廳吃完後,在心裡默默覺得這錢花得很不值得,不見得是花的錢多,而是有沒有那個價值

乃渥爾的價格雖然高一些些,但是會讓你覺得這錢花得很值得!

不急不徐的上菜速度,讓你吃起來完全沒有壓力,也不會因為一口氣吃了太多東西,導致肚子很撐

半無菜單的用餐方式,會讓你期待每道餐點將帶給你什麼驚喜,不管是視覺還是味覺都很滿足

 

如果還不曉得要帶另一半去哪慶祝生日、情人節的話,那麼可以來乃渥爾試試喔25  

51.jpg  

 

♥東區餐廳推薦

東區小酒館▌適合帶女朋友來吃「La Cave Aburi」,低調異國料理有前米其林主廚坐鎮@捷運忠孝敦化站(附完整菜單、西班牙小酒館、原東京咖哩) 

東區小酒館餐廳 ▌趣味的「sit down please座味餐酒」:穿義大利龍蝦裝吃大餐、口味特別但餐點分量略少@捷運忠孝敦化(菜單、小酒館、義大利麵、隱藏版提拉米蘇) 

東區小酒館餐廳 ▌超人氣「鬍子餐酒Baffi」二訪:每道都是人氣必點、姊妹生日餐廳、晚餐價格較高大推提拉米蘇@捷運忠孝敦化(菜單、小酒館、義大利麵、提拉米蘇) 

東區下午茶▌「Eat Eat意義Bistro」:雪人麻糬鬆餅超好吃!還有女孩看了會尖叫的馬卡龍小姐~明星簡沛恩開的義式餐廳(捷運忠孝敦化站、原eat eat 意義pasta、近市民大道) 

忠孝復興站美食▌超適合慶生的「Japoli義大利餐酒館」,Pizza鬆軟好吃、服務也好棒/日本在台第一間分店@捷運忠孝復興站(附完整菜單、慶生、有包廂) 

台北東區美食 ▌「FOREST森林義式餐廳」:少女必吃太妃糖PIZZA×兔子兔子迷幻姐妹店(捷運忠孝敦化站) 

東區早午餐▌法式奢華早午餐:「好樣餐桌VVG Table」讓我逃離城市的喧鬧(東區、忠孝敦化、好樣早午餐) 

東區美食推薦 ▌超可愛的刺蝟叉燒包、斑馬割包!「叁和院 台灣風格飲食」顛覆創意的台菜餐廳 必點金沙包 家族聚會首選(捷運忠孝敦化) 

東區美食 ▌開飯囉!家族聚會首選,各種麻辣的「開飯川食堂」精緻川菜料理(捷運忠孝復興、Bistro 98、川菜) 

 

♥約會餐廳推薦

信義安和美食▌我的聖誕生日大餐,超有情調的歐式餐廳,快來「Portofino芬諾歐式餐廳」過聖誕節、情人節、生日吧!@捷運信義安和站(克莉蒙汀麵包生活館) 

台北聖誕餐廳▌精選13間聖誕餐廳、跨年餐廳,聖誕節吃什麼,朋友來這邊交換禮物就對了(台北捷運美食) 

造型蛋糕台北推薦▌生日蛋糕就是要最可愛的!精選5家平價造型蛋糕、翻糖蛋糕(巴特里達菲蛋糕不好吃….) 

台北約會餐廳推薦▌精選16間「台北情人節餐廳推薦」:帶另一半去對的餐廳約會你就贏啦~(持續新增) 

忠孝復興站美食▌超適合慶生的「Japoli義大利餐酒館」,Pizza鬆軟好吃、服務也好棒/日本在台第一間分店@捷運忠孝復興站(附完整菜單、慶生、有包廂) 

東區小酒館餐廳 ▌超人氣「鬍子餐酒Baffi」二訪:每道都是人氣必點、姊妹生日餐廳、晚餐價格較高大推提拉米蘇@捷運忠孝敦化(菜單、小酒館、義大利麵、提拉米蘇) 

新店美食 ▌「CaLACaLA義大利廚房」:歐式鄉村小屋超有fu×忙著拍照就飽了 聖誕節 情人節餐廳 

 

70 整理照片及寫文速度有點緩慢,粉絲團介紹美食好像比較快速~

有興趣的朋友們,可以加入跟我一起聊美食!!

FB3  

https://www.facebook.com/inlifefood

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料