台北東區美食|「惡犬燒肉丼」牛舌牛肋丼飯,還有超好吃的豬腳惡犬食堂新品牌 @捷運忠孝敦化站

台北東區惡犬燒肉丼是惡犬食堂的新品牌,位置就在惡犬食堂旁邊

惡犬燒肉丼有別於惡犬食堂居酒屋,提供的是燒肉丼飯

東區惡犬燒肉丼的肉都是使用炭火燒烤,多了份炭香,壽司米非常的好吃呀~

(內容為個人真實心得,僅供參考)

 

惡犬燒肉丼為惡犬食堂的新品牌,開幕不到一個月

位置就在惡犬食堂的隔壁,大家要小心不要走錯店呀 (因為我跟朋友就走錯了)

惡犬燒肉丼的座位數不多,約30個左右

挺喜歡靠牆邊的高腳椅座位

惡犬燒肉丼菜單

惡犬燒肉丼菜單有平價牛肉豬肉,想對自己好一點可以點肋眼牛、戰斧豬排

另外也要大力推薦一般丼飯店沒有的豬腳~~~

惡犬丼飯的菜色都是老闆特別去日本學習的

餐點配色也很美~番茄、花椰菜、有機蛋

蒜香牛肋條丼 $299

使用美國牛肋條,直火炭燒,除了本身牛肉香氣外,還帶有淡淡的碳香氣

惡犬丼飯的肉全都使用炭火,現點現做,所以需要些等待時間

另外使用炭火也很考驗師傅的功力,因為炭火受熱較不均勻

牛肋醬汁使用店家特調醬汁+蒜泥+奶油,非常的夠味~~

肉質有咬勁但是不會咬不動

一旁的泡菜很開胃,微微辣辣,酸甜酸甜

泡菜也是店家自製的,主要使用豆腐乳去醃,另外加些辛香料,所以較辣些

厚切牛舌丼 $429

惡犬丼飯的牛舌只使用牛舌部位最軟嫩的1/3

口感超級軟~軟中帶嚼勁~放冷則有些脆脆的口感

我超喜歡惡犬燒肉丼的米飯!跟惡犬食堂一樣使用壽司米

米飯很Q很飽滿,粒粒分明



私房豬腳丼 $259

私房豬腳是老闆娘極力推薦的,在吃之前我想說:豬腳有可能好吃到這麼誇張嗎?

吃一口後,真的不誇張,hen好吃~~~

先用高湯燉煮豬腳,之後再用炭火把豬腳的油逼出來

所以外皮吃起來非常的酥脆,裡頭則是滿滿的膠質!口感很軟~

而且真的非常神奇,一點都不油

搭配一旁的柑橘醬吃更加清爽,很適合女性的一道料理

麻吉丸子串 $30

麻糬炸過後再灑上煉乳跟黃豆粉

外皮脆脆裏頭還是軟軟的,會牽絲

⋈小心得⋈

惡犬燒肉丼的餐點都現點現做,而且使用炭火燒烤,讓肉質多了份炭香氣

我喜歡蒜香牛肋條的醬汁,口味比較重鹹

而厚切牛舌的口感非常的不錯~很軟~牛舌也是給的超多

如果你敢吃豬腳的話,請一定要點私房豬腳丼來吃!

因為它完全不油,外皮酥脆,裡頭白白的膠原蛋白,清爽的口感非常適合女性

>>感謝惡犬燒肉丼的邀請<<

►店家資訊:惡犬燒肉丼

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄18-1號 (捷運忠孝敦化站)
電話:(02)2771-1555
營業時間:12:00~21:00
粉絲團(點我)
餐點:丼飯$259~539/ 小菜$30~60/ 甜點$30~40/ 飲料$40~130

 

你可能會愛 

 

台北東區餐廳|少女聚會餐廳!萌到爆炸的熊貓珍珠飲料「yumyum deli」

東區小酒館餐廳 |趣味的「sit down please座味餐酒」:穿義大利龍蝦裝吃大餐

東區小酒館餐廳 |超人氣「鬍子餐酒Baffi」二訪:每道都是人氣必點

東區美食 |「VIVO光癮時尚餐飲」:超美的西班牙餐廳

東區美食推薦 |超可愛的刺蝟叉燒包!「叁和院 台灣風格飲食」顛覆創意的台菜餐廳

 

歡迎追蹤我的IG,有更多第一手旅遊消息

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *