高雄冰店|芋頭瀑布牛奶冰只要60元!還有猛男老闆「張家豪台式功夫甜品」@高雄捷運後驛站

張家豪台式功夫甜品

張家豪台式功夫甜品是高雄三民人氣冰店,其中又以瀑布芋頭牛奶冰人氣最高!

料好實在的芋頭牛奶冰,滿滿芋泥還有三球芋泥球,只要60元

此外張家豪冰店的猛男老闆,也是許多人前來朝聖的一大原因 張家豪台式功夫甜品

高雄冰店

(本篇為自費用餐食記記錄,內容為個人真實心得,僅供參考)

 

張家豪台式功夫甜品用餐環境

張家豪台式功夫甜品鄰近高雄捷運後驛站二號出口,走路約10分鐘

覺得這邊不算是太市區,但到達張家豪冰店的門口嚇到了,排隊人潮挺多~

高雄冰店

不管是內用外帶都要排隊!所以外帶不會比較快

店內的人手也不多,芋頭控想吃芋頭牛奶冰可要有點耐心

高雄冰店

張家豪台式功夫甜品內用位置數不多,不過大家都速速吃完就走

建議不是住附近的人,內用比較好

(畢竟外帶也沒比較快啊 高雄冰店)

高雄冰店

老闆張家豪其實過去沉迷賭博,浪子回頭後學習做冰

料好實在的冰品,終於在高雄打出名號

高雄冰店

對了 那天老闆對我和尼濃說:如果你們每天來,我的生意一定會更好

我說老闆啊~~~你的身材更厲害好嘛

大家都是看你啦

 

張家豪台式功夫甜品菜單

店內賣的是平價的台式冰品甜點、還有冷飲

熱的只有冬天會供應喔!

是說那天我點餐還跟老闆說:我要椰奶芋頭沙 冷的、薏仁紅豆湯 冷的

老闆:好的 基本上我們夏天只有賣冰的

老闆還幫甜點們拍了照片,有照片對照點餐更容易

越看越想每道都點~~~~

張家豪台式功夫甜品張家豪台式功夫甜品

內用會拿到一個號碼牌,還需等待些時間才可吃到

我們星期天下午三點開始排隊,等了45分鐘才終於點到餐!

之後又再等了五分鐘才拿到餐點

張家豪台式功夫甜品

左:椰奶芋頭沙 $45  右:紅豆薏仁鮮奶 $60

紅豆薏仁鮮奶內用是用碗裝

但因為之後我們要趕車,所以請店家幫我們改為杯裝

我覺得張家豪家的鮮奶飲品都很特別,居然沒有我怕的奶味~~~

我覺得很可以!!!

我是不敢喝鮮奶的人,但這兩杯我都覺得很可以,倒也不是芋頭跟紅豆的味道重到蓋過鮮奶

而是比例調配適中,順口又不死甜

右邊的紅豆薏仁鮮奶料超級多!基本上我覺得這算是甜湯,不算飲料了

裡頭的除了有紅豆和薏仁,還有店家自製的珍珠

薏仁使用八小時細火慢熬,滑嫩又順口

芋頭牛奶冰 $60

芋頭牛奶冰是張家豪冰店的人氣必點!!!每桌桌上都是它

可以選擇一般清冰或雪花冰

刨冰挖上三球扎實的芋泥球,再淋上厚厚的芋泥及煉乳

不需要太多華麗的手法,就是這麼簡單的美味

這瀑布般的芋泥跟民生社區的六順豆花,還真有得比

使用大甲檳榔心芋頭,花3-4小時熬煮,再分別製成芋球和芋泥

過程中不添加任何香料,把簡單的原味呈現出

Q軟扎實的芋球和綿密細緻的芋泥,再搭配清冰、黑糖、煉乳,甜度比例剛剛好

稍嫌可惜的是這碗冰並無其他配料,吃起來略微單調

聽說這邊的粉圓也很厲害,也是店家自己製作的

建議點芋頭牛奶冰的可加價加粉圓,更有口感

這時倒有點想念龍山寺站 冰雪糖冰舖的超級芋頭牛奶冰

 

⋈小心得⋈

我喜歡張家豪甜而不膩的芋頭牛奶冰

可以吃的出來很用心的熬煮,並沒有任何添加物

最讓我喜愛的居然是鮮奶系列飲品!(我這不敢喝鮮奶的人居然會被收服)

鮮奶與芋頭、紅豆薏仁等配料比例剛好,非常的順口

而且紅豆、粉圓、薏仁都超級好吃啊啊啊

但因為人手不足,我們等了近45分鐘

下次要再排這麼久才可吃到芋頭冰要考慮下,因為真的太熱啦

整體推薦指數:4顆星 (餐點4、環境4、CP值4.5)

 

►店家資訊:張家豪台式功夫甜品

地址:高雄市三民區熱河ㄧ街415號 (高雄捷運後驛站二號出口)
電話:12:00-22:00
營業時間:07-3221377
FB:https://www.facebook.com/kongfudessert/
餐點:果汁飲品$25-135/ 冰品$50-60
本次消費:$83/人(共兩人用餐)

 

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