信義區美食|紅九九個人鴛鴦鍋:一個人也可以吃鍋!特製醬料超對味@捷運市政府站/市政府站火鍋

紅九九

紅九九個人鴛鴦鍋信義區火鍋在信義區共有兩間分店,這次吃的是紅九九個人鴛鴦鍋市府店。紅九九為四川口味的麻辣鍋,重麻不重辣,因此吃完麻辣鍋後不會有不適感。店內的擺盤也很特別,使用特製的三層架,一層層吃下去,在口中呈現出豐富的層次感~最特別的是想吃麻辣鍋,一個人吃鍋也行~不需要再特地找好友一起,只要想吃麻辣鍋,一個人到信義區紅九九也可以~

信義區美食-紅九九個人鴛鴦鍋

紅九九個人鴛鴦鍋在信義區有兩間分店,一間位於國父紀念館站的延吉店,而這次吃的是位於市政府捷運站附近的市府店。中午入座還沒有什麼客人,但一轉眼的時間,店內已經客滿,超多上班族中午都會到紅九九來用餐。而且還上過食尚玩家、上班這檔事等美食節目。

現在還有推出商業午餐優惠~平日周一至周五17:00前,都可以享有商業午餐優惠。有$298及$388兩種價位的套餐供挑選,另外商業午餐也有附餐甜點。

紅九九

紅九九個人鴛鴦鍋市府店,店內空間名店,規劃的滿舒適。因為紅九九主打一個人也可以吃火鍋,所以別於一般的麻辣火鍋店,也有設置涮涮鍋店的那種一人火鍋座位區。不需要怕一個人用餐也會尷尬。

紅九九

好險我們來時還沒什麼客人,可以拍餐廳空景,因為不一會兒時間,店裡已被附近的上班族坐滿了~生意很好

紅九九紅九九

紅九九-一個人也可以吃火鍋

紅九九菜單放置文末,現在先介紹餐點吧~

信義區美食

紅九九個人鴛鴦鍋很特別的是他們的擺盤器具,為三層特製層架,分別擺放蔬菜盤、肉盤、拼盤。有點像是英式下午茶哈哈哈~還滿適合打卡拍照 (笑)

信義區美食信義區美食

對了對了,在這邊一個人也可以選兩種湯底,享用鴛鴦鍋~是不是很棒!

我選擇的是黃金養生鍋+麻辣鍋,朋友選擇和風蔬菜鍋+麻辣鍋。雖然我不敢吃辣,但吃鴛鴦鍋我有一鍋一定會點麻辣湯底,因為涮肉片吃非常加分。

紅九九的麻辣鍋非常貼心,不僅可以調整辣度、還可以調整麻度。

信義區美食信義區美食

東門咖啡廳綜合海鮮拼盤

一般的火鍋店只有菜盤跟肉盤,紅九九還多了拼盤可選擇。

綜合海鮮拼盤內有蛤蜊、多利魚、草蝦。

市政府站火鍋

東門咖啡廳綜合滷水拼盤

滷水拼盤有大腸、牛肚、牛腩,店員建議要將綜合滷水拼盤跟麻辣湯底煮才好吃。果不其然,兩者非常對味~~~

市政府站火鍋

東門咖啡廳綜合手作拼盤

綜合手作拼盤內有丸子、蛋餃、香菇貢丸、排骨酥、魚餃、蝦餃。一個人獨享一整盤丸子,實在是非常豐富。

市政府站火鍋

東門咖啡廳主食

主食選擇共有五種,非常豐富~有飯、王子麵、手工拉麵、寬粉,而且還有火鍋店不常見的年糕~

市政府站火鍋

市政府站火鍋-紅九九的麻辣鍋湯頭

紅九九的麻辣鍋湯頭使用四川純正古法,「重麻而不重辣」,特別採用四川特級青花椒及中藥,配置20種獨家漢方中藥,搭配中藥五行經長時間熬煮,重麻不重辣,溫和無負擔。它的麻辣味比較偏後勁,過一下下嘴巴才有麻麻辣辣的感覺。

很喜歡肉片涮麻辣湯頭的香氣,有淡淡的胡椒香,很夠味!尤其是滷水拼盤,真的一定要加入麻辣湯頭煮~~有點像是麻辣燙的感覺,一整個幸福。

市政府站火鍋市政府站火鍋紅九九個人鴛鴦鍋

麻辣湯底一定會有鴨血+豆腐,滷的很徹底,吸了滿滿湯汁。加湯時也可請店員加料~豆腐跟鴨血都是無限續的。

紅九九個人鴛鴦鍋紅九九個人鴛鴦鍋

市政府站火鍋-大推藥膳湯頭

另一個我們喜歡的湯頭是藥膳湯頭,是清爽的藥膳味,比和風蔬菜鍋多了份香氣。

選用豬大骨、雞骨、雞腳熬煮,加入紅棗、枸杞、蒜頭、老薑,湯頭濃郁而不膩。而和風蔬菜鍋使用數種當季蔬菜、水果熬製成成,不添加人工調味料,搭配肉類、海鮮下鍋,湯頭會更加鮮甜。

紅九九個人鴛鴦鍋

另外想特別說一下紅九九的沾醬~這邊不是自助式醬料,而是店家已調好,每人一盤的沾醬,共有兩種。和風醬為蘿蔔泥+蒜頭+蔥,滋味很清爽,微微的酸甜;另外一種為蒜苗+香油,兩種各有風味!把肉的鮮甜完全提升 🙂

市政府站美食

最後套餐會有飯後甜點可選擇~店員會端上仙草、愛玉。

紅九九個人鴛鴦鍋

紅九九菜單2018

紅九九的菜單很多元,也有優惠的商業午餐可選擇(平日周一~周五)。

點餐以套餐方式,可選擇主菜、湯底、菜盤、拼盤、主食,甜點,價位約在400-700間。

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>>感謝 紅九九個人鴛鴦鍋 邀請<<

紅九九個人鴛鴦鍋 地址資訊

地址:台北市信義區逸仙路42巷9號 (捷運市政府站)
電話: (02)8786-7299
營業時間:11:30-00:00
FB:https://www.facebook.com/hongjojo99/
備註:每人低消$320

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