懶人早餐食譜 ▌簡易版「庫克太太」:懶人早餐食譜吐司,讓庫克太太叫你起床吧!自己在家早午餐好簡單

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今天要分享的懶人早餐食譜是台灣早午餐近年來很紅的「庫克太太」三明治~~~

簡易版「庫克太太」材料準備只需不到五分鐘,送進烤箱等二十分鐘後就可以在家輕鬆享用早午餐了!!(完全不用開火)

只要烤箱就可以完成的「庫克太太」~對外宿者來說也是非常ok!!!

材料準備如果你懶的話,樓下7-11就可以一次買齊了啊~~~

庫克太太其實是傳統法國的三明治,法文為Croque Madame,Croque意香脆。最基本的做法為兩片土司夾上生火腿、起司、乳酪白醬,之後最上頭在灑上帕馬森起司,送進烤箱一起烘烤至起司融化,之後再將荷包蛋放在吐司最上頭便稱為庫克太太三明治;而沒有蛋就變成庫克先生三明治(Croque-monsieur),或稱法式吐司。(以上取自網路)

 

所需材料(一片的份量)
1.吐司1片
2.德國香腸適量(可自己替換成火腿或其他熟的食材)
3.雞蛋1顆
4.乳酪絲適量
5.黑胡椒粒適量

 

材料超級簡單~準備好之後就可以動手做囉!

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1.首先第一步先用湯匙將吐司中間壓出一個圓形(壓的越扁越好,但不要壓破)

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2.將喜歡的熟肉整齊鋪在吐司上,記得要留邊放乳酪絲 (此處的香腸可用培根、火腿等代替,非常的free~)

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3.鋪好香腸後,在上頭灑上適量黑胡椒粒

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4.接著將乳酪絲鋪在剛剛留白的土司邊上,乳酪絲的量也是看自己的口味而定,但不要鋪太少,不然到時打在中央的蛋黃會流出來

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差不多快要完成啦~覺得這樣的吐司就好讓人食指大動喔!!

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5.將生雞蛋打在正中間,就可以送進烤箱了!!! ((超簡單的對吧68  

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6.以220℃烤15分,這段時間完全不用顧!等烤箱時間到,就可以開動囉

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自己吃是覺得烤15分鐘太久了!我不喜歡全熟蛋

如果你跟我一樣是喜歡半熟蛋,只要烤到乳酪絲融化並且出現焦黃色後就可以出爐囉

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故意想要裝飾的跟外面早午餐的感覺一樣,還很搞剛的切水果來擺盤

這樣的感覺也比烤完馬上吃掉好吃呢!!!你們下次在家也可以試試照張迷人的早午餐照,讓朋友羨慕一下嘿嘿

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我分享的是簡易版的庫克太太,其實你們也可以加以改良,變成專屬你個人的「庫克太太」三明治喔

小番茄、洋蔥、波菜等,我覺得都是很搭的食材71  

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看看下面的圖片,烤15分鐘真的是有點太久了,所以應該是8-10分鐘就差不多囉

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最後這張圖是我隔天將冰箱的甜椒、小玉米筍等通通拿來烤哈哈,也是超好吃的~~

但是完全大意蔬菜不能這樣烤…水分蒸發後一點都不能吃

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麻糬碎碎念時間

這篇文章好是我話最少的一篇了哈,因為根本不會煮菜,也不知道該與你們分享什麼小撇步….

最近很熱衷於簡易食譜!!只要標題寫「超簡單、笨蛋也會、三分鐘快速料理」等等,必定加到我的最愛!!!!

找了一大堆想要週末來進行,順利的話,食記文章將會不定時跟你們分享70  

 

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