信義區美食▌美味的日式義大利麵:「和 Nagomi Pasta」義大利麵條超好吃!@捷運市政府站(免服務費、nagomi pasta 菜單)

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西方義大利麵使用日式食材醬料去調味,不得不說出奇的好吃!!

信義區的和 Nagomi Pasta,是東區Trattoria di Primo義式餐廳的姊妹店呢

難怪和 Nagomi Pasta的義大利麵條這麼好吃!! 有嚼勁不軟爛,義大利麵的美味程度比很多義大利麵餐廳高呀~

而且這邊還不收服務費呢,很推薦你們到信義區來此聚餐

 

14 歡迎來粉絲團找我聊美食、聊旅遊

 

 

►店家資訊:和 Nagomi Pasta

地址:台北市信義區逸仙路50巷20號1樓 (捷運市政府2號出口) 
電話:(02)2725-1151
營業時間:週日~週四:11:30~21:00;週五~週六:11:30~21:30
FB:https://goo.gl/RAA1ii
餐點:冷盤$160~260/ 熱盤$160~220/ 義大利麵$240~360/ 焗烤$320~380/ 主廚特選$400~480/ 飲品$80~100
推薦菜色:酥炸馬鈴薯乳酪培根捲、炭烤綜合蔬菜佐味噌芝麻醬、壽喜燒豬肉麵

Menu點我

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>>本篇為邀稿文,但都是親身體驗的心得<<

(內容為個人真實心得,僅供參考) 對內店裝潢沒興趣的朋友,可以跳到文中直接看餐點介紹

 

用餐環境

Nagomi = 日文「和」的發音,意思為融合,代表日式與義式餐點的結合

走進「和 Nagomi Pasta」就有股輕鬆的感覺

店內沒有過多的裝潢,以簡單的木製桌椅,營造無拘無束的用餐氛圍

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好喜歡天花板的裝飾,有種聖誕節的感覺87  

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櫃台放了多款名片,看了後才知道,「和 Nagomi Pasta」是東區Trattoria di Primo義式餐廳的姊妹店呢

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店內撥放日文輕快曲風的音樂,用餐起來更加的愉快

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「和 Nagomi Pasta」的座位數挺多的,但位子的間隔很剛好,用餐起來不壓迫

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開放式的廚房設計,簡單又乾淨

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店內裝潢有不少日本風味的小巧思在

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每天15:00~19:00還有Hppy Hour,很適合朋友來此聚餐

重點這邊也不收服務費呀! ((拇哥

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「和 Nagomi Pasta」的廁所也很用心,雖然不是多華麗,但可以看出店家對整體規劃的一致性

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廁所有片大大的全身鏡,非常適合女孩整理儀容 ((是說我那天怎麼看起來這麼胖…3  

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每張桌子上都備有一瓶水,這樣水喝完也不需要一直麻煩服務生加水了

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餐點介紹

和風溫泉蛋烏魚子沙拉 $220

大家都吃過和風沙拉吧

但是和風沙拉+烏魚子+溫泉蛋的組合,應該沒多少人試過吧

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滿滿新鮮的生菜,撒上現刨的烏魚子,最後加上一顆銷魂的溫泉蛋,頂級沙拉上桌~

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份量非常大的和風溫泉蛋烏魚子沙拉,四個人分食都沒有問題

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酥炸馬鈴薯乳酪培根捲 $200

這道小巧的炸物看起來頗不起眼,但卻意外的好吃呀!

培根包裹著帶點甜味的馬鈴薯沙拉,雖是炸物,但一點都不油~~

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馬鈴薯沙拉本身就有甜味,配上主廚特製的塔塔醬,更加的迷人

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外層香酥脆口,中間夾著培根肉片及馬鈴薯沙拉,好吃的讓人印象深刻

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一人吃兩個真的不夠啦

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炭烤綜合蔬菜佐味噌芝麻醬 $180

我超愛這道碳烤蔬菜

看起來普通的碳烤蔬菜,最能展現師傅的料理功夫,以及店家挑選蔬菜的用心

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一旁的味噌芝麻醬是店家特調的,但我覺得單吃就非常好吃!

蔬菜本身的鮮甜多汁,真的不是在開玩笑的,非常的脆及清爽

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怎麼單拷蔬菜就這麼鮮甜,每個都保有多汁水分,非常令人感動呀~

如果每天的減肥晚餐都吃它,我可以呀~~~

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壽喜燒豬肉麵 $320

「和 Nagomi Pasta」的義大利麵共有四種口味,分別為橄欖油、番茄、奶油、醬油

這道餐點外表有點像炒麵21_副本  但吃下第一口我只想跟它說:對不起我錯看你了~你怎麼可以這麼好吃~

沒錯,它就是我們今天的冠軍!

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一上桌就可聞到香噴噴的香氣,壽喜燒醬與蒜頭一同扮炒,再撒上青蔥及迷人的月見蛋,增加滑順感

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將月見蛋與義大利麵條均勻攪拌後就可開動囉

口味偏重但不死鹹,與義大利麵條意外的和諧

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這義大利麵條絕對要大力稱讚!!! 可以算是我吃過的義大利麵條中數一數二的美味

口感很有嚼勁,不像有些義大利麵會糊糊爛爛的

這邊的義大利麵分量不大,所以吃完一盤還真的想再來一盤呢

(如果是比較容易餓的朋友,點餐時可強調要L份量的)

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雖說是看起來像炒麵的義大利麵,但每一口都可以嚐到日式小細節

吃起來也較清爽,不會像義式義大利麵那般的膩

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曙光汁番茄奶油鮮蝦麵 $300

我對於這種半熟蛋,都很沒有招架能力耶33  

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清爽的奶油番茄醬,上頭擺上一顆溫泉蛋,再灑上新鮮羅勒及現刨的Grana Padano乳酪

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菜名的曙光汁為義大利話 奶油和番茄融合的意思

奶油番茄醬汁口味偏柔和、清淡

Padano起司口感偏綿密,也是比較清爽

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將蛋黃劃破拌上Q彈的麵條,口中充滿著溫潤滑順的香氣卻不膩口,讓人一口接一口的停不下來

每根麵條都吸滿了濃郁醬汁,呼嚕嚕的吃下去很過癮

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「和 Nagomi Pasta」的義大利麵先以橄欖油乾炒麵條,炒香後再放入醬汁翻炒,類似日式炒麵的做法

會將水分帶走,麵條緊實,口感更Q彈

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而「和 Nagomi Pasta」義大利麵條之所以這麼厲害,在於四大關鍵

1.使用義大利頂級杜蘭小麥義大利麵

2.義大利原裝進口特級橄欖油

3.日本北海道昆布

4.日本九州柚子胡椒

而這四大關鍵,造就獨樹一格的和風義大利麵

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炭烤泡菜豬肉乳酪捲 $400

現刨豬五花肉包上泡菜及起司一同送入烤箱,最後再灑上滿滿的海苔

一上桌盡是濃濃的海苔香氣

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原以為應該是很清爽的一道主廚特選,沒想到裡頭的泡菜還挺夠味的

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葡萄沙瓦 檸檬沙瓦 $100/杯

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新鮮果肉搗出水果汁後,連同果肉、果汁所調和出來的水果沙瓦

不但有解膩還有促進食慾的效果

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⋈小心得⋈

日式義大利麵比想像的好吃許多!! 一開始聽到日式,會害怕口味是不是比較清淡

但「和 Nagomi Pasta」的義大利麵,表現的比許多義式餐廳還好呀~

扎實Q彈不軟爛的麵條,在我心中留下極佳的印象34_副本  

利用類似日式炒麵的做法,會將水分帶走,麵條緊實,口感更Q彈

除了四種不同口味的義大利麵外,冷盤、熱盤也很美味

不收服務費的日式義大利麵,還有Happy Hour,很推薦三五好友來此聚會

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70 整理照片及寫文速度有點緩慢,粉絲團介紹美食好像比較快速~

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