微風信義餐廳 ▌真心推薦「杏子豬排」,不妥協的豬排美味,難怪身旁朋友都會愛正宗杏子日式豬排@捷運市政府(附完整菜單、日式豬排、炸豬排)

17

在接受杏子豬排信義微風店邀約前,我就吃過子豬排復興店了,當時一吃便深深愛上~~

高品質的杏子豬排也在我的朋友圈有非常高的評價!!!

杏子對炸豬排有不妥協的堅持,也難怪看似簡單的豬排,卻能帶給我們美味的感動

(文末有杏子豬排抽獎券的抽獎說明)

 

►店家資訊:杏子豬排(信義微風店)

地址:台北市忠孝東路5段68號4樓 (捷運市政府站 微風信義四樓) 
電話:(02)2725-3339
營業時間:11:00~22:00
FBhttps://www.facebook.com/Ginzaanzu/timeline
官網:http://www.ikingza.com/
備註:餐點皆附沙拉、例湯,加購甜點或飲料享有優惠價

Menu點我

 

 32

>>本篇為邀稿文,但都是親身體驗的心得<<

(內容為個人真實心得,僅供參考) 對內店裝潢沒興趣的朋友,可以跳到文中直接看餐點介紹

 

用餐環境

杏子豬排微風信義分店就位於微風信義百貨四樓

杏子開設了越來越多分店,以後就想吃美味的日式豬排也不會排的這麼辛苦了

延伸閱讀:微風信義餐廳全攻略 ▌除了8間全台唯一異國料理,其他美食也很值得朝聖!點點心、樂天皇朝、韓斤麻浦、Grill Domi Kosugi、MOKUOLA、RAMEN HERO、COVA、MORTON’S@捷運市政府站 

4

杏子豬排的每間分店格局皆差不多,簡單的日式木頭風格

就像招牌炸豬排一樣,希望帶給顧客真實的美味及感動

37

日式豬排的起源地是東京,而杏子豬排則在東京地區日式豬排的排名名列前茅

我們在台灣就能感受頂級的日式豬排,真的是非常幸運~

36

我去用餐的當天,信義微風百貨還沒對外正式營業,只開放VIP先進來

試營運當天杏子豬排就有非常多服務人員了,可以看出杏子豬排在服務這塊的重視

34

第一次吃杏子豬排時,我還沒寫部落格

之後開始寫部落格,便一直想要再訪杏子並寫食記紀錄,沒想到就接到杏子豬排的邀請,真的是超級開心!!!

這篇雖然是合作文,但也是我真心想跟各位分享的好吃日式豬排

35

座位下方已經有個隱藏的小設計,讓顧客可以用來放包包,這點很貼心

但我覺得兩人座的位置餐點全部上齊後就擺滿了

5

 

餐點介紹

入座後服務生會幫忙倒一杯熱茶,而這杯茶並不是普通的茶,而是杯開胃烤茶

1

蘿蔔干絲口感爽脆甘美,鹹度拿捏的剛剛好,單吃也OK ((我是醬菜愛好者,所以全部吃光光了哈

2

主餐提供的高麗菜絲為無限量供應~~當天我們就續加了三次吧XP

新鮮高麗菜不論單吃或與豬排搭配都很棒

6

高麗菜絲可以與一旁的紫蘇梅或是柚香醬汁一同享用

7

吃豬排搭配高麗菜絲,是因為高麗菜富含膳食纖維,能夠抑制炸豬排的油脂

每一口在嘴裡咀嚼的幸福感,只有體驗過的人才知道阿

18

除了高麗菜絲有兩種不同的醬料可沾,日式豬排也有甜鹹醬料可使用

藍色瓶身為日本製作空運來台的辛味豬排醬

我個人是比較愛甘味豬排醬(雖然兩者要很用心品嚐才吃得出差別啦)

8

9

杏子豬排好吃的秘密,別忘了還有這個~日本金芝麻~

日本特產金芝麻,有別於一般食用的白芝麻,磨碎過後,撲鼻而來的香氣更加濃郁

將豬排醬淋在磨碎的金芝麻上,不但香氣逼人,搭配豬排食用,更將炸豬排的美味提升到極致境界86  

21

餐點送上桌的速度還滿快的,整個桌面都被美食佔據囉

11

草蝦腰內豬排套餐 $350

對有選擇障礙的我們來說,雙拼的組合是最棒的,重點這個套餐不只可以吃到招牌腰內肉,還有草蝦~

13

草蝦很新鮮,外皮酥脆,裡頭的肉質很軟嫩

麵衣不會裹的太厚,而且也不會刺嘴(有些炸物的外皮會太刺太硬)

24

從這個剖面圖就可以看出杏子的炸蝦很真材實料,麵皮沒有裹的太厚

26

杏子豬排共有腰內肉及里肌肉兩種選擇,里肌肉含有適當的油花,口感滑嫩,也比較Q彈有嚼勁

而我們選擇的腰內肉,則油花較少,口感滑順多汁

23

杏子豬排會這麼好吃的關鍵就在於,他們堅持使用熟成的豬肉

以高級牛排熟成的技術,將溫體豬處理完,直接包裝至冷藏室,經過7天熟成肉質開始軟化

沾上麵衣及雞蛋液及日本的麵包粉,並使用低溫烹炸鎖住其肉汁

繁複的步驟只為了讓每位顧客吃到高品質的炸豬排

 

當天其實我們拍照拍滿久的,要吃的時候其實都已經冷掉了

但炸豬排及海鮮都沒有油味,依舊新鮮美味,真的是有讓我們驚豔到!!也對杏子更加喜愛了71  

16

牡蠣腰內豬排套餐

牡蠣很大一顆,光看就覺得很划算,好愛這種海陸雙拼的組合

12

可愛肥美的牡蠣,讓我上演了我與母粒寶寶的戲碼

(但孩子啊~我還是要把你吃掉啊!!)

3

牡蠣肥美又多汁,光吃兩顆實在是有點不滿足

即便裹著麵衣炸過卻也不影響牡蠣本身的鮮甜

25

寫到這邊又開始想念杏子的美味了

28

杏子豬排不只是炸豬排厲害,連米飯也被杏子列為餐點的靈魂人物之一!

杏子豬排的米,用的可是老饕最愛的「越光米」

而除了越光米外,也有健康養生的紫米飯,是由越光米加上一些紫米煮成

19

口感Q黏彈性佳,一口豬排、一口米飯,就是最簡單的幸福了~

重點是米飯免費續到飽,健康又划算

27

套餐提供的湯品也不馬虎,共有五種口味不定時供應

當天我們喝的是海帶芽味噌湯及野菜味噌湯

蔬菜及海帶非常的多!!!

14

湯頭除了使用昆布、柴魚片熬煮湯底,還特別選用了日本進口味噌調製

從暖呼呼的湯品,就能看出杏子豬排對食物的用心

20 

升級套餐的飲料我選擇抹茶可爾必思!!! (我是抹茶控)

味道就是可爾必思加抹茶的味道XDDD 不會太衝突

10

甜點選擇了烤麻糬冰淇淋及南瓜香草冰淇淋

我記得第一次到杏子用餐時,甜點選擇還沒這麼多,這次再訪,甜點選擇竟然高達八種,而且每樣我都很想吃!!! (甜點分數也加了好多)

備註:烤麻糬冰淇淋板橋及北車微風店未販售

29

烤的澎澎的年糕,看上去白胖胖的好可愛

30

南瓜香草冰淇淋非常得我心!!!!不是這麼簡單的南瓜口味冰淇淋就想打發我們,而是香草冰淇淋底下藏著的是熱呼呼的南瓜泥!!!

各位,是熱的南瓜泥耶,豬排店的甜點有需要用心成這樣嗎80  

31

店員送上桌有特別交代下面是熱的南瓜,起初沒有想太多,但一口挖下去放入口中,真的是太讓我感動啦!!!!

濕潤的南瓜泥搭配香甜的冰淇淋,絕配美妙極了!

而且南瓜泥給的好多37_副本  

32

我絕對會為了這甜點再訪!!!!(是說我愛這冰淇淋大於豬排可以嗎64  )

33

⋈小心得⋈

距離第一次吃杏子豬排約有三年的時間,沒想到再次回訪用餐,還是如此美味啊~~~

而且因為記錄食記的關係,更讓我在每個食材上都用心品嚐了一下

招牌日式炸豬排當然沒話說,此外,高麗菜絲、米飯、湯品、甜點,都沒有在馬虎

每一個環節都非常的用心,也難怪是大家心目心的正宗日式豬排店

17

 

延伸閱讀:微風信義餐廳全攻略 ▌除了8間全台唯一異國料理,其他美食也很值得朝聖!點點心、樂天皇朝、韓斤麻浦、Grill Domi Kosugi、MOKUOLA、RAMEN HERO、COVA、MORTON’S@捷運市政府站 

 

8080 我要送你們杏子豬排套餐兌換券一張~~~步驟如下

1:文章最上頭按讚

抽獎 

2:文章最下方按推

抽獎2  

 

3:留言第幾讚+第幾推+留言「你最想吃的杏子餐點」

簡單三步驟就可以抽們杏子豬排套餐兌換券一張~~

得獎名單12/7公佈!加入粉絲團才看的到得獎名單公布喔

 

♥日式料理推薦

台北車站京站餐廳▌來自大阪「Izumi Curry」,售價有點太高,比起招牌12盎司起司漢堡咖哩,更推薦雞排(捷運台北車站、京站) 

中山區美食▌「老貳樓 小料理居酒屋」:台宅懷舊感的日式料理居酒屋(捷運中山國中) 

台北永康街美食▌老台北的記憶:「青田七六」超美的懷舊日式建築!但餐點稍嫌普通…(捷運東門站、永康街芒果冰) 

新店美食 ▌上班族最佳聚會居酒屋,我在氣氛超棒的「笑居 樂食 居酒屋小料理」放鬆整天壓力(捷運大坪林站、景美捷運站、景美橋) 

松煙美食 ▌現做Q彈美味的平價「稻禾烏龍麵」×手頭吃緊也可輕鬆享受美食(松煙文創園區、捷運國父紀念館、信義線、稻禾烏龍麵MENU) 

阪急百貨美食 ▌「麻布茶房」:甜點雙淇淋起家的日式料理-麻布茶房(捷運市政府站) 

三峽美食 ▌「三峽八條壽司」:八條壽司平價日式料理,教你不需排隊小秘訣(內有menu) 

 

♥市政府站餐廳推薦

信義區neo19美食▌我愛的Major K分店「Mini K 小韓坊」:一人也能享用的單人韓式套餐/異國創新韓式料理/韓式年糕居然先炸過(捷運市政府站、象山站) 

信義區att 4 fun美食▌來自韓國的鯛魚燒聖代:「Humpty dumpty」讓女孩尖叫的可愛鯛魚燒聖代(att 4 fun餐廳、捷運101世貿站、市政府站) 

信義區美食▌「美蔬菜廚房Nice Green」:肉食動物也會愛的健康蔬食料理!不用清洗就能食用的萵苣&綜合萵苣冰淇淋(市政府站、BELLA VITA) 

信義區美食▌隱藏版3D立體拉花,「姊紋given CAFE HOUSE」低調神祕英倫風,每個細節都有小驚喜(捷運市政府站、咖啡拉花) 

信義區平價餐廳▌「TINOS PIZZA 遇見堤諾」:超可愛星形珍珠奶茶pizza,還有抹茶麻糬pizza(捷運101世貿站、四四南村旁) 

四四南村 ▌「好丘」貝果丘在哪?!高達十種口味以上的貝果在好丘(捷運101站)2015/8/31新增口味 

 

70 整理照片及寫文速度有點緩慢,粉絲團介紹美食好像比較快速~

有興趣的朋友們,可以加入跟我一起聊美食!!

FB3  

https://www.facebook.com/inlifefood

 

0

36 留言

  1. 周碧雲 2015-11-21 於 02:40:01

    第2讚+第1推+我最想吃杏子豬排的草蝦腰內豬排套餐

  2. 王朝弘 2015-11-21 於 13:45:21

    第15讚+第2推+我最想吃草蝦腰內豬排套餐

  3. 林雨蓁 2015-11-21 於 15:14:12

    第21讚+第3推+草蝦腰內豬排套餐海陸雙享 太完美了好想吃

  4. Tiffany Liao 2015-11-21 於 16:00:55

    第22讚+第4推+我最想吃草蝦腰內豬排套餐!

  5. 林萱萱 2015-11-21 於 16:54:31

    第30讚+第5推+我最想吃草蝦腰內豬排套餐!!

  6. Pei Pei Lin 2015-11-21 於 23:57:47

    第40讚+第6推+我最想吃草蝦腰內豬排套餐!!

  7. 李佳穎 2015-11-22 於 01:14:45

    第41讚+第7推+我最想吃草蝦腰內豬排套餐

  8. Becky Chiang 2015-11-23 於 06:18:50

    第62讚+第8推+我最想吃草蝦腰內豬排套餐

  9. 嚴國峰 2015-11-23 於 17:11:48

    79讚+9推+我最想吃黑豚里肌豬排套餐…

  10. Derfar Lee 2015-11-23 於 21:41:14

    第87讚+第10推+我最想吃厚切里肌肉豬排套餐

  11. 郭曜旗 2015-11-25 於 02:09:47

    第152讚+第11推+我最想吃厚切里肌肉豬排套餐

  12. Athena Hsu 2015-11-25 於 02:19:28

    第154讚+第12推+我最想吃草蝦腰內豬排套餐~

  13. 鄭姵勤 2015-11-25 於 11:32:57

    第196讚+第13推+我最想吃草蝦腰內豬排套餐

  14. 包子妹 2015-11-27 於 09:28:00

    第306讚+第14推+我最想吃草蝦腰內豬排套餐

  15. s110901 2015-12-01 於 03:37:15

    566讚14推
    我最想吃草蝦腰內豬排套餐!雙重滿足啊~~
    而且我也愛蘿蔔絲干~~好吃好吃

  16. Amy Tsou 2015-12-02 於 00:45:37

    711讚15推
    最想吃牡蠣腰內豬排套餐+南瓜香草冰淇淋!!!

  17. 黯雁楓 2015-12-02 於 04:46:32

    744讚16推

  18. 林婷 2015-12-02 於 06:32:09

    第765讚+第17推+我最想吃厚切里肌肉豬排套餐

  19. 黃華甜 2015-12-02 於 06:37:29

    第767讚+第18推+我最想吃厚切里肌肉豬排套餐

  20. 洪筱微 2015-12-02 於 09:12:59

    第785讚+第19推+我最想吃厚切里肌肉豬排套餐

  21. 黃伍 2015-12-02 於 11:34:40

    第805讚+第20推+我最想吃厚切里肌肉豬排套餐

  22. 林玉樹 2015-12-02 於 14:31:46

    第844讚+第21推+我最想吃厚切里肌肉豬排套餐

  23. 李昕玟 2015-12-02 於 14:33:28

    第847讚+第22推+我最想吃厚切里肌肉豬排套餐

  24. vivia 2015-12-02 於 17:00:33

    第867讚+第23推+我最想吃咖哩里肌肉豬排套餐

  25. 溫育菱 2015-12-02 於 20:44:18

    第880讚 + 第24推 + 我最想吃厚切里肌肉豬排套餐

  26. Abbie Lee 2015-12-03 於 02:12:09

    第898讚 + 第25推 + 我最想吃牡蠣腰內豬排套餐+南瓜香草冰淇淋

  27. Chih-Ting Lin 2015-12-03 於 08:01:34

    第935讚+第26推+我最想吃厚切里肌肉豬排套餐

  28. Shiung Guo 2015-12-03 於 12:38:56

    第971讚+第27推+我最想吃咖哩里肌肉豬排套餐

  29. firewave 2015-12-03 於 12:47:39

    第975讚+第28推+我最想吃草蝦腰內肉豬排套餐

  30. 謝美玲 2015-12-03 於 14:49:40

    第992讚+第29推+厚切里肌肉豬排套餐

  31. Chung Huang 2015-12-03 於 14:59:37

    第995讚+第30推+我最想吃厚切里肌肉豬排套餐

  32. my61128 2015-12-03 於 15:57:10

    第1010讚+第31推+我最想吃草蝦腰內豬排套餐+南瓜泥冰淇淋

  33. 林芝庭 2015-12-04 於 01:57:00

    第1041讚+第32推+我最想吃草蝦腰內肉豬排套餐

  34. lemonsherry 2015-12-05 於 14:25:55

    第1251讚+第34推+我最想吃草蝦腰內肉豬排套餐

  35. 國熊 2015-12-05 於 14:29:52

    第1254讚+第35推+我最想吃咖哩里肌肉豬排套餐

  36. 2015-12-05 於 17:29:11

    第1285讚+第36推我最想吃厚切里肌肉豬排套餐

發表留言